На днях я посмотрела фильм «Вкус Жизни»: хороший, глубокий, красиво снятый, с качественной эстетикой и цветокоррекцией фильм, да ещё и с параллельно раскрытой темой кулинарии и высокой кухни.
И тут мне так понравился коктейль, который пила главная героиня, что я поехала к знакомым ребятам в бар и выпросила рецепт.
Делюсь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 мл бурбона (виски);
30 мл лимонного сока;
1 яичный белок;
20 мл сахарного сиропа:
лёд.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Влить в шейкер со льдом бурбон, добавить белок, выжать сок из лимона, закончить сахарным сиропом.
Взбить.
Потом удалить с помощью стрейнера лёд и снова взбить.
Перелить в бокал со льдом, украсить лимонной цедрой по желанию.
