Такие батончики — это… гениально! Питательно, полезно, а как вкусно! И главное для мам — можно быстро собрать детям перекусы вместо бутербродов.
В качестве начинки можно использовать всё: любимые сухофрукты, орехи, цедру апельсина или кокосовую стружку!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г овсяных хлопьев долгой варки;
100 г миндаля;
50 г сушёной клюквы;
2 ст. л. семян льна / тыквы;
100 г сливочного масла;
130 г жидкого мёда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Миндаль измельчить ножом.
Клюкву помыть и обсушить.
В овсяные хлопья добавить миндаль, клюкву, семечки, перемешать.
В растопленное сливочное масло добавить мёд (если мёд густой, его подогреть на водяной бане), смешать.
Влить жидкую смесь в овсяную, хорошо перемешать, чтобы масло равномерно распределилось.
Форму застелить бумагой для выпечки в два слоя, края оставить.
Выложить овсяную смесь (толщиной около 1,5 см), хорошо утрамбовать ложкой, затем стаканом. Прикрыть краями бумаги.
Выпекать около 22-25 минут в разогретой до 180С духовке. Ориентироваться по золотистому цвету батончиков.
Достать, ещё раз утрамбовать стаканом, остудить в форме.
Затем вынуть и разрезать на батончики.
Приятного аппетита!
Автор: Анна Ефимиади
Еда – это не только вкусно, но и красиво!
Поэтому я её фотографирую!
По моим рецептам готовят тысячи!
