Ваше сообщение успешно отправлено!

5 коктейлей для ваших новогодних каникул

Заготовьте тонну льда перед прочтением!
У вас наверняка осталась тонна недопитого алкоголя после главной ночи года. Не спешите выбрасывать, ведь можно продолжить радовать себя и гостей новыми интересными миксами! Тем более бармен Илья из команды гениев-миксологов рестобара Masters&Margaritas поделился с Porusski.me секретными рецептами коктейлей, которые вы без труда сможете повторить дома.

Авторские коктейли заведения известны своей оригинальностью и интересным исполнением. Предлагаем вам в этом убедиться. Специально под приготовление посуду покупать не придется, главное – запастись льдом!


«Новогодний компот»

Коктейли на основе игристого – всегда прекрасное решение!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

30 г красного травяного вермута
10 г грейпфрутового фреша
1 ч.л. шартреза
пара капель бренди
75 г игристого вина
немного серебряной пудры
лёд

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать все ингредиенты в любой последовательности вместе со льдом.

Шейкер не потребуется, так как игристое при встряске, как вам известно, ведет себя агрессивно.

Добавить для пущего праздничного настроения серебряной пудры, перемешать и наслаждаться вкусом!


Nut’s & Mault’s

Ребята, это бомба! Ореховая…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

50 г виски, настоянного на фундуке
25 г ликёра “Белый шоколад”
5-10 мл биттера “Хиршрубин” (по желанию)
5-10 мл шоколадного биттера (по желанию)
лёд (обязательно!)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если вдруг дома не оказалось виски, настоянного на фундуке, то вы можете взять сам напиток и орехи в равных пропорциях и проварить эту смесь 40 мин. Охладить.

Смешать все ингредиенты в любой последовательности.

Вылить в бокал с большим кубиком льда. Украсить апельсиновыми чипсами.


«Слезы единорога»

Возможно, это самый необычный коктейль, который вы когда-либо пробовали!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 л молока
1 ч.л. лимонной кислоты
1 л ягодной водки
1 л гранатового сока
лёд

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть в сотейнике молоко, не доводя до кипения.

Добавить в сотейник 1 чайную ложку лимонной кислоты и подождать, пока молоко свернётся.

Затем добавить в эту смесь литр ягодной водки и литр гранатового сока.

Убрать на сутки в холодильник. Процедить через марлю в бокал и добавить льда.


Гранатовый “Шпритц”

Чтобы слёзы единорога даром не пропадали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 литр гранатового сока
2 звездочки бадьяна
5 семечек кардамона
3 гвоздички
80 г “Слёз единорога”
70 г просекко
лёд

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сотейник с гранатовым соком кладем 2 звездочки бадьяна, 5 семечек кардамона и 3 гвоздички.

Доводим 1 раз до кипения и получаем гранатовый кордиал.

Охлажденный кордиал (30 грамм) смешиваем с 80 г “Слёз единорога” и просекко. Ну и льда побольше!


Angel face

Не путать с Heaven’s door!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

30 г джина
30 г кальвадоса
30 г абрикосового бренди/ликёра
лёд
щепотка соли (шутка!)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отличный микс, который легко запомнить, – все ингредиенты смешиваются в равных долях. Можно и шейкером воспользоваться.

Выливаем в бокал с большим кубиком льда и украшаем яблочными чипсами.

 

 


Но если лень пересиливает желание смиксовать подобное, или отсутствие дома/в ближайшем супермаркете какого-либо ингредиента расстраивает, то вы всегда можете заглянуть в Masters&Margaritas и попробовать там всё вышеперечисленное, заодно прогулявшись по празднично украшенным Патрикам.

Фото: Анастасия Черешнева

Редактор раздела "Еда", корректор – в общем, многопрофильный специалист журнала Porusski.me


Еще статьи этого автора

Еда
Поговорим о кофе: как повторить любимый напиток дома
Обзор новых кофеварок PCM 1535E Adore Cappuccino и PCM 1538E Adore Crema от Polaris
Еда
Коктейли как искусство: международный конкурс барменов Beluga Signature
Интервью с глобальным амбассадором бренда Алессандро Вентури
Еда
Масленица’2019: подборка рецептов блинов
4 марта наступит широкая масленица, поэтому будьте во всеоружии!
INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram