Категория «Белый выдержанный портвейн» – настолько редкая для португальских производителей, что я, пожалуй, могу пересчитать по пальцам одной руки те её образцы, которые сейчас завозят
В этом обзоре разговор пойдет о ягоде. Известно, что традиция производства ягодных напитков – и алкогольных, и безалкогольных – на Руси уходит корнями в глубокую
У каждой солидной винодельни есть вино, по которому её безошибочно узнают и выделяют среди прочих. Вино – икона, вино – символ хозяйства. Именно в таких
Бренди или коньяк? Да какая разница? Не будем сегодня спорить об этом. Споры о товарных знаках и наименованиях, защищённых по месту происхождения, оставим юристам. Вот
Вновь и вновь возвращаясь к винам из сорта Каберне Совиньон, не устаю поражаться, насколько они могут быть разными. При этом Каберне – сорт яркий, способный
Три рецепта от редакции Porusski
В преддверии грядущего февральского праздника редакция Porusski решила поделиться рецептом, пожалуй, самого популярного десерта всех влюбленных – «Красного бархата». Торт «Красный бархат» – это яркий
Сегодня у нас в обзоре «гаражные» вина от семейного проекта «Винодельня Узунов», причем как по определению, так и по факту, ведь начиналось всё в гараже
Заведение Masters&Margaritas открылось незадолго до Нового 2018 года, и ближе всего к этому месту подходит определение “гастробар” – основную часть помещения занимает именно бар, но
О производстве настоящей колбасы из мяса – в репортаже Porusski.me
Стабильно качественное игристое Brut d'Or Blanc de Blanc урожая 2013 от Русского винного дома "Абрау-Дюрсо" – в обзоре винного критика журнала Porusski Сергея Александрова.
На Руси редька не сходила со стола и была непременным компонентом многих блюд. Позднее, когда стали появляться более вкусные овощи, редька практически забылась. Porusski считает,
О винодельческом хозяйстве "Шато ле Гранд Восток", истории его создания и прекрасных винах расскажет наш корреспондент Дарья Бендарская
Великолепный образец сложного выдержанного вина, ещё не достигшего пика своего развития. Без сомнения, в ближайшие 2-3 года вино при правильном хранении будет улучшаться.