Гастрономический гид по «Депо.Три вокзала»

Что в меню у настоящих гурманов?

Время работы: вс-чт.: 10:00-23:00, пт-сб.: 10:00-02:00
Адрес: г. Москва, ул. Новорязанская, 23
Сайт: depotrivokzala.ru

Рассказываем про эксклюзивные и необычные концепции более 15 кухонь мира, которые собрались в центре столицы — фуд-молле «Три вокзала. Депо». Гастротур обещает спешелти кофе, традиционные блюда азиатской кухни и новое прочтение турецкого стритфуда.

KOJO

Утро начинается с кофе! KOJO уже более тридцати лет занимается обжаркой зерен и делает настоящий, насыщенный кофе. Здесь можно заказать как классические напитки, так и поэкспериментировать с авторскими позициями — вас ждут необычные сочетания кофе с ягодами и фруктами и согревающие в зимнюю стужу напитки. Яркие оттенки вкусов точно оценит каждый гурман.

Наши фавориты:

Латте банан и темный шоколад — 550 руб.
Апельсиновый пунш — 500 руб.
Кемекс — 550 руб.

IZKY DUMPLING

Дамплинги — звучит как незнакомое блюдо, но на самом деле это пельмени азиатской кухни. Их едят по всей Азии в разных вариациях. В Izky Dumpling каждый найдет себе димсам или гёдза по вкусу: креветка, курица, говядина, и даже есть позиция для вегетарианцев — с овощами. Все блюда подают в симпатичных стаканчиках, которые можно взять с собой.

Советуем:

Гёдза с креветкой — 670 руб.
Дим сам с морепродуктами том ям — 750 руб.
Широкая лапша с говядиной и яйцом — 650 руб.

MERAKI

Новый проект Аркадия Новикова с аутентичным интерьером и оливковыми деревьями. Название проекта несёт в себе скрытый, но очень красивый посыл – делать что-то с «мераки» означает вкладывать часть своей души в то, что ты делаешь. Корень этого слова — «мерак» — можно перевести как «любовный труд» или «сделанное с удовольствием».

Большая светлая таверна предлагает классику греческой кухни. Средиземноморскую трапезу следует начать с закусок мезедес — здесь их более 16 видов. Звание визитной карточки ресторана по праву носит большой греческий салат с лябне на основе мацони, каймака и нежной иранской фетой с кремовой текстурой – идеальный вариант на компанию. Морепродукты, кебабы и сувлаки буквально кипят на гриле. Шеф-сомелье ресторана Руслана Цюпляк (Maroon, Buono) создала уникальную винную карту, в которой представлен обширный выбор позиций вин, включая эксклюзивные греческие. В коктейльной же карте превалируют авторские твисты, отсылающие гостя на берег Эгейского моря.

Обязательно попробуйте:

Ассорти мезедес — 1290 руб.
Сувлаки с курицей — 790 руб.
Спагетти арабьята с креветками — 990 руб.

MOMONGA

Японское городское бистро от проекта Alba Group c акцентом на аутентичную классику и современный стритфуд. За основу концепции ресторана взят прообраз современных токийских бистро, которые представляют из себя «островок» спокойствия среди динамично бурлящего мегаполиса.

За гастрономическую визуализацию японской кухни отвечает шеф-повар проекта Стас Ким. В его повествовании меню бистро приобрело формат аутентичной классики с авторскими блюдами и comfort food позициями.

Аниме-атмосфера этого места влюбляет в себя с первого взгляда. Боулы, роллы, суши пестрят многообразием полезных ингредиентов. Напитки и десерты подаются в фирменных прозрачных баночках с изображением белки-летяги — для фото-постинга отлично подойдет Bubble tea.

К дегустации:

Тако Угорь с маринованным огурцом — 560 руб.
Хенд Ролл Магуро (тунец) — 320 руб.
Фруктовые моти — 220 руб.

SHAWA

Особенность турецкой еды — микс лучших кулинарных идей из балканской, кавказской и исламской кухонь. Повара Shawa знают все секреты приготовления и предлагают попробовать современные варианты традиционных кебабов и турецкой пиццы — лахмаджун. Место для истинных гурманов, которые всегда находятся в поиске новых концептов стритфуда.