Если вы мечтаете о шоколадном чуде в вашей семье, то пора брать всё в свои руки! Делаем “Нутеллу” дома. Предлагаю вам самый простой рецепт из мною опробованных, самый понятный по составу. Идеальный по вкусу!
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г фундука;
350 г молочного шоколада;
3 ст.л. какао;
1 ст.л. мёда;
0,5 ч.л. морской соли;
1 ч.л. ванильного экстракта (можно заменить сухой ванилью).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В заранее разогретую духовку 180 градусов поставьте орехи, выложив их одним слоем на противень. Подпеките орехи 12-15 минут, перемешав один раз. Остудите и тщательно отшелушите от шкурки.
Очищенные орехи переложите в блендер и измельчите в течение 10-15 минут до состояния масла. Во время взбивания периодически помешивайте массу, чтобы орехи измельчились равномерно.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте растопленный шоколад, соль, мёд и ванильный экстракт в ореховую массу, пробуя на вкус. В зависимости от личных предпочтений можете добавить больше/меньше мёда или соли, чтобы получить идеальный для себя баланс.
Переложите получившуюся массу в баночку и ешьте, пока вас никто не видит, чтобы досталось больше!
Приятного аппетита!
