Ваше сообщение успешно отправлено!

Дальгона кофе

Самый инстаграмный пушистый напиток...

Некоторое время назад социальные сети захватил популярный в Корее дальгона кофе (dalgona coffee). Эффектный капучино из растворимого (да-да) кофе с пышной пенкой, который просто сделать в домашних условиях и без кофемашины. Это тот рецепт, который мы обязаны опубликовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • 2 ст. л. растворимого кофе

  • 2 ст. л. сахара

  • 2 ст. л. горячей воды

  • 200 мл молока (можно заменить на миндальное, кокосовое, овсяное и т.п.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кофе представляет собой слои: нижний – из молока (при этом в оригинале именно холодное) и верхний – это мусс из кофейной пенки.

Итак:

  1. Смешиваем в отдельной миске кофе, сахар, воду. Взбиваем миксером или венчиком до образования равномерной кремообразной густой массы. Масса должна дойти до консистенции мусса.

  2. В прозрачный стакан наливаем молоко, сверху ложечкой выкладываем взбитый кофейный мусс. 

Готово! При желании сверху можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой или миндальными лепестками. А еще кто-то пробовал вместо растворимого кофе добавить чай матча, и это божественно!

Я не могу представить свою жизнь без путешествий, новых впечатлений и, конечно, вкусной еды. Перейдя на вегетарианское питание два года назад, познала весь кайф вкусной, здоровой и «зеленой» еды. Среди капусты, фасоли и гречки - как рыба в воде. Мягко продвигаю осознанное потребление, этичное и экологичное отношение к природе, всему живому, планете в целом.


Еще статьи этого автора

Красота
Личный опыт: перманентный макияж губ
Профессионально выполненный перманентный макияж - это ухоженность, свежесть и молодость лица
Еда
Личный опыт: 10 шагов на пути к вегетарианству
Статья для тех и о тех, кто осознанно питается
Еда
Спринг-роллы: 5 рецептов для паназиатского ужина
Спринг-роллы – блюдо, которое часто встречается в ресторанах Японии, Китая, Сингапура, Таиланда, Вьетнама, Индонезии.
INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram