EVA на Большой Грузинской – еда, за которой хочется вернуться!

Полная посадка и погружение в атмосферу различных запахов, неспешных разговоров, легкого вина и домашнего интерьера, как где-нибудь в греческой таверне, – все это в новой «Еве», которая еще так юна, но уже успела завоевать сердца многих – и наше в том числе. 

Если говорить о концепте, то смело можно заявить, что Греция сама приехала к нам. Все выстраивается на блюдах греческой и средиземноморской кухонь. 

Интерьер без помпезности, присутствие натурального дерева, бетона, меди и зеркал в сочетании с белыми клетчатыми скатертями, белоснежными рубашками официантов и яркими фруктами и овощами на открытой кухне создают настроение настоящего греческого убранства. 

Атмосфера культурно тусовочной Москвы, причем не только для тех, кто в теме и на хайпе, а для самых разных – начиная от детей до известных личностей. Попав в «Еву», уже с первых минут ощущаешь себя не в столице. Поход сюда можно сравнить с завтраком, обедом или ужином на побережье, где в некой суете официанты ежеминутно принимают новые заказы, с кухни доносятся «грильные» ароматы, фоном играет что-то непринужденное, а неспешные разговоры посетителей эмоционально льются под шум волн. 

Что есть?

Если кроме греческого салата на ум ничего не приходит, хотя он тут вполне неплох, довольно фотогеничен и достойного размера, то не отчаивайтесь: официанты, кстати, в «Еве» довольно обходительны и посоветуют вам что-то, учитывая все ваши пожелания. Так, например, разогнаться можно дипами в ассортименте с ароматнейшей лепешкой. Дипы (дзадзики – 220 руб., тарамасалата – 220 руб., печеный баклажан с красным перцем и зеленью – 250 руб., фава крем – 180 руб., фета с запеченным красным перцем – 220 руб.), лепешка (150 руб.), также комплимент от заведения – свежие овощи с хумусом. Все эти намазки волшебно заходят с горяченькой лепешкой, для полного антуража запивать все бокалом белого.

Тому, кто не намерен есть греческий салат в ресторане греческой кухни, здесь предлагают альтернативу, например, освежающий салат из цукини с гранатом и фетой (490 руб.) – вкус лета в легком и непринужденном миксе ингредиентов, порция достойная – есть смысл разделить на двоих.

Салат из цукини с гранатом и фетой – 490 руб.

Крокеты из цукини с дзадзики (350 руб.) – также отличный вариант в качестве закуски, на наш взгляд, блюдо, которое заслуживает отдельного внимания.

Крокеты из цукини с дзадзики- 350 руб.

Жареный красный перец (420 руб.) – во-первых, это очень фотогенично, ну а во-вторых, просто и со вкусом. 

Жареный красный перец – 420 руб.

Осьминог с томатом и тахини (1200 руб.) – горячее блюдо, ради которого спешат в «Еву» чуть ли не со всей Москвы. Осьминог, который и правда стал уже легендарным в этом заведении, заслуживает также отдельного внимания и всех похвал, главное правило – не дать ему остыть и перед употреблением раздавить томат вилкой, тем самым осьминог погрузится в эту сочную томатную массу и будет еще нежнее на вкус. 

Осьминог с томатом и тахини – 1200 руб.

Запечный сибас (920 руб.). Цельная рыбка приплывет к вам на стол в красивом золотом амплуа с молодой картошечкой и долькой оранжевого лимона. Безоговорочно будет хорошим и полноценным горячим блюдом, которое не требует никаких дополнений, разве что бокал сухого на ваше усмотрение. 

Запечный сибас – 920 руб.

На десерт попробуйте необычное сочетание: груша, мороженого из оливкового масла и соленая карамель (450 руб.).

Груша, мороженого из оливкового масла и соленая карамель – 450 руб.

Что пить? 

Eva радует неплохой котельной картой, а также крепкими напитками на выбор, ну и, конечно же, винами – Старого и Нового Света. Кстати, на входе гостей встречает фотогеничный стеклянный стеллаж в потолок, в котором и находятся алкогольные великолепия.

Если греческим салатом уже никого не удивишь, то вот коктейлем «Греческий салат» (600 руб.) уж точно можно. Ингредиенты все те же самые, только в основе – джин и херес с четким оливковым послевкусием. Коктейль, где переплетаются сладкие, соленые и кислые вкусы одновременно. Прозрачный, как слеза, – рекомендовано употреблять с простой едой без значимых оттенков (осьминог, рыба).

Коктейль «Греческий салат» – 600 руб.

Для тех, кто за рулем, также найдется напиток по вкусу. Так, например, из безалкогольных позиций Eva предлагает коктейль «Клубника/Паприка» (350 руб.) – он напоминает безалкогольный «Апероль», поэтому всем любителям этого напитка рекомендовано.

Коктейль «Клубника/Паприка» – 350 руб.

Для кого?

Не хочется давать четкую оценку месту и писать строго-настрого, для кого оно создано, ведь оно может стать идеальным для каждого. Возможно, один придет сюда за чашкой кофе – перевести дух в свой обеденный перерыв, другой решит, что нужно быть в теме и поставить галочку в списке посещаемых заведений, а третий захочет начать свое утро в хорошем месте с вкусной едой в компании самых близких. 

Блюда, за которыми стоит вернуться, по мнению редакции: крокеты из цукини, осьминог, сибас. 

Внимание! Бронируйте столы: место новое и довольно популярное, поэтому не испытывайте судьбу, а заранее позаботьтесь о том, чтобы за вами закрепили столик. 

Eva – это атмосфера вкусной и хорошей еды, место, куда хочется вернуться, блюда, которые стоят своих денег, сервис без нареканий. Приходите и сами во всем убедитесь!