Ваше сообщение успешно отправлено!

GIGI — авторская Италия в сердце столицы

Днём – уютные обеды, вечером – кутёж и бомбезные коктейли

Время работы: пн-чт-вс: 11:30-23:30

Пт-сб: 11:30 – до последнего гостя

Адрес: г. Москва, ул. Малая Дмитровка, 3

Средний чек: 2500 руб.

Кухня: итальянская, авторская


О проекте

Обретя новую жизнь, монопроект «Папа Ньокки» открывает двери в домашнюю, авторскую Италию под названием «GIGI» — абсолютно новый проект от молодого трио: Дмитрия Вишнякова, Валерия Юсова и Олега Зубринова. GIGI — инь и ян на итальянский манер: непредсказуемый и раскрепощенный, лёгкий и беззаботный, но обладающий сильным характером. Днём располагающий к семейным обедам, а вечером настраивающий гостя на атмосферу лёгкого и позитивного вайба.

За кухню отвечает шеф-повар Никита Овчинников. Гастрономический почерк молодого шефа прослеживается через лёгкость, гармоничность и влюблённость в итальянскую кухню. Добавляя авторских красок, с душой, креативом и вкусом шеф создал гастрономию GIGI.

Все блюда в заведении отдаются из-под ножа. Для приготовления пасты и равиоли используют отборную итальянскую муку. В меню также есть блюда gluten free.

GIGI — место, где можно насладиться не только отличными блюдами, но и качественной музыкой. А по пятницам и субботам задают настроение диджейские сеты.

Совет от редакции по блюдам:

Панцанелла (550 руб.) — традиционный итальянский салат с лепёшкой. Всё довольно просто, но очень вкусно. Спелые томаты в сочетании с оливковым маслом и влажной лепёшкой, оттенённые каперсами — сочетание, которое должен попробовать каждый, а возможно даже и повторить дома, чтобы почувствовать себя настоящим итальянцем.

Ньокки с песто и вялеными томатами (490 руб.). Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские кёцки, обычно овальной формы. Эти воздушные подушечки на 70% состоят из картофеля и на 30% из муки. Песто, кстати, здесь домашний, как и все остальные соусы. Отличный вариант для тех, кто хочет обойтись без мяса.

Ньокки, фаршированные черносливом с говяжьими щечками (650 руб.) — сочетание, которое точно встретишь не каждый день, плюс смелое решение насчёт сладкого и мясного.

Неаполитанская пицца с хрустящей корочкой проходит ферментацию в течение двух суток и выпекается в дровяной печи при температуре 500 градусов.

Мы выбрали облегчённый вариант со страчателлой и свежими томатами (570 руб.) и более насыщенный и пикантный — Панчетта и Чоризо (750 руб.).

В качестве сладкого завершения — сказочный ванильный чизкейк с мороженым из ряженки и сезонными ягодами (550 руб.).

Бар

Коктейльная карта GIGI представлена в виде авторских и классических напитков. За вкусное наполнение бокалов отвечает шеф-бармен Николай Малахов.

В авторской карте представлены 10 нетривиальных миксов по одной стоимости — 600 руб. Каждый коктейль отправляет к определённым событиям, настроению и философии.

Рекомендации по бару:

Green Peas — начать можно именно с него: ненавязчивый, лёгкий.

Not a trump — как статный джентельмен, независимый, запоминающийся, темпераментный.

Sweet Insanity — сбалансированный, мягкий, игривый.

Мy Tie — разгоняющий во всех смыслах, после него точно нужен второй, и можно смело идти на танцпол!

Интерьер

Интерьер GIGI разработан командой Милы Титовой MT.A: Architecture и воплощает собой светлое пространство на 50 посадочных мест, наполненное воздухом и яркими цветовыми элементами. Длинная барная стойка притягивает взгляд своим рельефом, а яркий световой круг является сердцем ресторана и живёт в ритме GIGI: днём он источает теплый свет, а вечером пульсирует неоновыми оттенками.

По случаю:

Атмосферное место с живописным видом на храм. Утром и днём располагает к уединенным обедам, а вечером здесь классно собираться на встречи с друзьями или устраивать свидания.

Заглянуть в GIGI — значит на мгновение отправиться в Италию.

Открываю завесу ресторанной культуры! Пробую рестораны на вкус. Пишу о еде, воде, подаче и сервисе. Делюсь рекомендациями. Веду дружеские беседы с поварами.


Еще статьи этого автора

Еда
Ужин в стиле Гэтсби – Madison в районе Динамо
Вам непременно захочется сюда вернуться.
Еда
Hands Asian — азиатский островок в Хамовниках
Путешествие по колоритной Азии в центре столицы 
Еда
Riesling boyz – хорошего рислинга много не бывает!
3 слова о Riesling boyz: атмосферно, комфортно, со вкусом.
Еда
Shagal – авангард в сердце столицы
Обзор нового ресторана в стенах отеля Mövempick