Лето – идеальная пора для смузи. Ведь зарядиться отличным настроением, а заодно и витаминами лучше всего помогают свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, которых летом в избытке. Сегодня мы с Серёжей Кузнецовым приготовили для вас несколько вариантов невероятно вкусных и освежающих коктейлей, выбирайте на свой вкус!
В “меню”: смузи Вулкано, зеленющий смузи со шпинатом, базиликом и мятой, смузи мужской шоколад.
Смузи Вулкано (двухслойный)
1-й слой
- Банан 1 шт
- Йогурт без вкуса 150 гр.
- Сливки 15% 50 гр.
- Базилик зелёный 8 гр.
2-й слой
- Малина с.м. 70 гр.
- Клубника с.м 70 гр.
- Вишнёвый сок (по желанию, можно заменить на куантро или десертное вино) 50 мл
- Сливки 50 мл
- Сахар коричневый по вкусу
Все компоненты для первого слоя пробить в блендере до образования однородной массы.
Ягоды положить в сотейник, добавить сахар и прогреть так, чтобы из них вышел сок. Влить вишневый сок (или алкоголь), слегка уварить и пробить блендером. Процедить через сито и взбить со сливками.
В стакан вылить первый банановый слой, а сверху аккуратно вылить ягодный. При помощи ложки, прижимая ее к бортику стакана, сделать «языки пламени», опуская ее вниз по стенке.
Зеленющий смузи со шпинатом, базиликом и мятой
- Огурец 2 шт.
- Лайм 1 шт.
- Мёд 2-3 ст.л.
- Шпинат 40 гр.
- Мята 20 гр.
Снять цедру с половины лайма, выжать сок. Огурец очистить от кожуры и крупно нарезать. У зелени оборвать листья. В стакан блендера отправить все компоненты, залить стаканом ледяной воды. Взбить на максимальной скорости. Можно добавить больше мёда по вкусу.
Мужской шоколад
- Какао 70% 3 ст.л.
- Банан 1 шт
- Кокосовое молоко 100 мл
- Миндальное молоко 100 мл
- Амаретто 50 мл
- Лед 3-7 кубиков
Все компоненты пробить в блендере до образования однородной массы.
Редакция Porusski.me благодарит магазин элитной посуды и техники Шато де Вэссель за помощь в организации съёмки.
