Сегодня у меня для вас настоящая красная классика, которую определенно стоит продегустировать! «Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон» 2017 было выпущено ограниченным тиражом, составляющим 20 000 бутылок, и удостоилось высоких оценок критиков и наград: золотая медаль весенней дегустации Mundus Vini 2021, серебряная медаль на конкурсе Decanter world wine awards 2020, золотая отметка Артура Саркисяна в его авторском гиде «Российские вина 2019». Без сомнений, его хочется пробовать, о нем хочется рассказывать. Именно поэтому предлагаю и вам, сервировав стол красным мясом, запеченными овощами и выдержанными сырами, окунуться в мир экстраординарного вина от «Абрау-Дюрсо».
Для начала расскажу вам о сорте винограда, он достоин вашего внимания. Каберне Совиньон – весьма распространенный технический сорт винограда, вино из него получается насыщенное, мощное и способное долго храниться. Общепризнанный факт, что этот сорт способен со временем только улучшать свои вкусовые качества. Уверенна, вам не терпится увидеть цвет и услышать аромат, поэтому не буду вас томить.
Первое, что хочется отметить, – как вино при наливании медленно спускается по стенкам бокала, будто обволакивая их. Результат – удивительная шелковистая текстура вина, которую вы почувствуете при первом же глотке. Красно-рубиновый цвет восхищает, а если поднимете бокал к свету, увидите в нем яркое солнце Краснодарского края, советую насладиться этими красками. В аромате собран изысканный букет – от тонов черной смородины и спелой вишни, легких ноток подвяленных темных ягод в обрамлении табачных нюансов. Вслушиваться в этот аромат – отдельный вид удовольствия, с каждым разом находишь для себя что-то новое.
Вы готовы пробовать? Насыщенный и танинный вкус настоящего сбалансированного вина. Вкусовые ноты темных ягод удивительным образом переплетаются с слегка заметной фруктовой кислинкой, присутствуют тут и нюансы перца и ванили. Вся эта палитра вкусов изысканно развивается в приятнейшее и долгое послевкусие.
Если вы, как и я, являетесь поклонником красного вина, этот экземпляр станет для вас настоящим открытием, которым вы обязательно захотите делиться!
P.S.: я уже приобрела пару бутылок в свою личную коллекцию и настоятельно рекомендую сделать это и вам, чтобы через несколько лет насладиться этим великолепным вином еще больше.
