Ваше сообщение успешно отправлено!

Каша! 4 рецепта, которыми можно удивить даже себя

Кто сказал, что каши – это невкусно? А если с ягодами? А с виски?

Что мы обычно едим на завтрак? Конечно, кашу! Только почти всегда это одна и та же каша с незначительными вариациями. Предлагаем немного расширить горизонты и вкусовые предпочтения и приготовить 4 разных, несложных и интересных блюда на завтрак.

Ирландская овсянка с виски

На 2 порции:

  150 г овсяных хлопьев
 
250 мл молока
 
200 мл нежирных сливок
 
3 ч. л. коричневого сахара
 
30 г сливочного масла
 
1/2 ч. л. соль
 
1 ст. л. виски
  шоколад и орехи по вкусу 

Смешиваем молоко и сливки, сахар и соль, всыпаем овсянку и доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем кашу крышкой и варим, как обычно. Через 10-15 минут, когда каша почти готова, добавляем виски и масло, варим, периодически помешивая ещё 5-7 минут.
Когда каша готова, выкладываем ее в тарелки, добавляем орехи и шоколадную стружку.

*А если у вас есть уже приготовленная каша на молоке или на воде, ее вкус также можно разнообразить: добавляем сливки, увариваем минут 5, затем добавляем виски и сахар, размешиваем, варим ещё около 3 минут, и готово.

Кокосовая рисовая каша

На 2 порции:

  120 г риса или рисовых хлопьев
  240 мл воды
  6-8 ст. л. кокосовых сливок
  40 г сливочного масла

  2 банана
  2 ст. л. коричневого сахара

  1 ст. л. кокосовой стружки
  щепотка соли

Воду доводим до кипения, добавляем рис, солим, варим 10-15 минут. Вливаем сливки, добавляем одну ложку сахара, перемешиваем и варим на небольшом огне ещё 8-10 минут. Добавляем половину масла, оставляем под крышкой на несколько минут.

Бананы нарезаем кружочками, оставшееся масло растапливаем на сковороде, обжариваем бананы до румяной корочки, всыпаем ложку сахара и кокосовую стружку. Ждём, когда сахар растает, аккуратно перемешиваем, снимаем с огня.
Часть бананов осторожно перемешиваем с рисом, выкладываем кашу в тарелки, сверху украшаем оставшимся бананом.

Овсянка с брусникой

На 2 порции

  100 г овсянки 
  250 мл воды
 
220 мл молока
 
20 г сливочного масла
  щепотка соли
  брусника (или другие ягоды, на свой вкус, но если не пробовали с брусникой, попробуйте)
  пара чайных ложек сахара
  семечки или орешки для украшения 

Смешиваем воду, молоко и овсянку, доводим до кипения, солим. Накрываем крышкой, варим минут 15. Если жидкости много, пару минут её выпариваем. Кладём масло, когда растает, перемешиваем. Через пару минут снимаем с огня, накрываем крышкой, оставляем ещё на несколько минут.
Подаём. Сверху выкладываем ягоды, сахар и семечки.

Ржаная каша

На 2 порции

  около 200 г ржаного хлеба (с семечками, без семечек, «Бородинский» – какой хотите)
  вода

  3 ст. л. сахара
 
1 ч. л. какао
 
1 ч. л. корицы
  половинка апельсина
  сливки от 22%
  сливочное масло

Хлеб режем на кубики, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой почти полностью. Оставим размокать. Обычно хватает 20-30 минут.
Затем ставим кастрюлю на средний огонь. Апельсин чистим, кожуру режем на полоски и добавляем к хлебу. Всыпаем сахар, какао и корицу. Доводим до кипения и варим под крышкой 15-20 минут. Хлеб должен размякнуть и перемешаться. В конце кладем масло, вливаем сливки (количество по вкусу). Перемешиваем и варим ещё пару минут.
Раскладываем на тарелки и подаем горячей. Заправлять можно чем угодно: мёд, сливки, ягоды, поджаренные овсяные хлопья, джем, варенье.

Автор раздела "Еда". Фуд-блогер, фуд-фотограф.


Еще статьи этого автора

Еда
Бутерброды с сыром к вину
Четыре простых и быстрых рецепта для осеннего вечера с вином.
Еда
2 летних блюда с солнечной Сицилии
Итальянские блюда из русских овощей, и это не пресловутая лазанья!
Еда
Мороженое из черной смородины с базиликом
Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Только мороженое, сделанное своими руками.
Еда
Летний десерт: чизкейк с вишней и черешней
Предлагаем вам приготовить воздушный десерт с самой летней ягодой - черешней!
INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram