Время работы: пн-чт 12:00–0:00; пт 12:00–3:00; сб 15:00–3:00; вс 15:00–0:00
Адрес: Москва, Большой Спасоглинищевский пер., 3, стр. 5
Средний чек: 1000 руб.
Кухня: европейская, американская
Сайт: facebook.com/lumberjackbarmoscow/
Lumberjack поистине можно назвать легендарным. Он открылся в августе 2013 года и сразу же завоевал бешеную популярность. И здесь дело не только в том, что он “попал в струю” своего времени – в самый разгар моды на бургеры и бороду.
Само название переводится как лесоруб или дровосек. Этот американизм появился скорее всего в Канаде и дал имя целому направлению. Лесорубы, как правило, носили удобную и практичную одежду и рабочие ботинки. Многие из них не брили бороду. Такой стиль пришелся по душе и горожанам, они стали его перенимать. Подразумевается; что именно эти люди являются основными клиентами модных баров и бургерных. Но на самом деле это не совсем так.
Бар Lumberjack – бесспорно, модное место. Но изначально он задумывался как бар на углу, куда можно зайти после работы, по пути домой или просто прогуливаясь по Китай-городу. Меню бара придерживалось идеи: честная еда за честные деньги. И вы знаете, в этом сложно усомниться. Например, заказывая бургер, можешь быть уверен, что ты им наешься. Порция весьма внушительна. Все бургеры подаются месте с картофелем фри и соусом. Поверьте, на вкус они очень хороши. Например, бургер чипотле. Сочная котлета из говядины ,соус блю чиз, салат ромейн, помидор, луковые кольца, перец чипотле, моцарелла.
Бургер чипотле – 700 руб.
Также стоит попробовать бургер бараний с травами. Котлета из баранины, сельдерей, тимьян, помидор, салат ромейн, соус карри.
Бургер бараний с травами – 600 руб.
Для любителей закусок рекомендуем острые куриные крылья в соусе “ред девил” с картофелем по-деревенски и соусом блю чиз. На самом деле, они не очень острые, а очень вкусные. А если остроты все же не хватает, табаско вам в помощь.
Куриные крылья в соусе “ред девил” – 600 руб.
Если же ваша борода – это лишь прикрытие, да и вообще вы на диете, выход есть: салат с тунцом. Тунец, салат микс, помидоры черри, яйцо пашот, свежий огурец, соевый соус. Честно признаться, не ожидал, что салат будет так хорош, все-таки коктейльный бар, бургеры и все такое. Ан нет, с кухней тут порядок на всех фронтах.
Салат с тунцом – 650 руб.
Стейк стриплоин… Говяжья вырезка, салат микс, соус чили, кукурузный початок. Этот стейк определенно стоит своих денег. Нежнейшая говядина тает во рту.
Стейк стриплоин – 1200 руб.
«А что у нас по бару»? Интерьер бара выполнен в классическом американском стиле. Практичная мебель из дерева и металла, длинная барная стойка.
Потолок над стойкой перетянут сеткой, на которой, казалось бы, небрежно раскиданы американские автомобильные номера и накладки. Создается впечатление антресоли в гараже, что добавляет изюминку в антураж. Ну и, конечно, стеллажи с алкоголем всех сортов и мастей.
Ассортимент напитков столь богат, что вошел в 10 лучших в этом году. Но основной фишкой заведения являются коктейли (по 480 рублей каждый). Давайте познакомимся с ними поближе. Первым номером идет “Аптекарь”. Свежий и кислый коктейль, в основе которого водка, крапива и щавель. Крутой и освежающий. Жаль только, что в аптеке такой не купить. В барной карте описан цитатой “Ильфа и Петрова”. Стильно, модно, молодежно!
Коктейль “Аптекарь”
“Кастанеда”. Коктейль на основе писко (это перуанский виноградный дистиллят, а не то, что вы подумали) и сиропа красного чая. Несложно догадаться, в честь кого он назван.Правильно, в честь автора учения дона Хуана. Очень насыщенный и многогранный коктейль.Здесь есть как кислая, так и сладкая составляющая. А для сохранения текстуры используют белок.
Коктейль “Кастанеда”
Red Neck. Этот фирменный напиток не входит в барную карту, и его предлагают не всем. Видимо, потому что это коктейль с беконом. Да, да и еще раз да, с беконом. Добрая порция бурбона с эксклюзивным сиропом, сидром и смесью соков лимона и лайма. Украшается беконом, который перебивает вкус бурбона. Это стоит попробовать.
Коктейль Red Neck
Коктейль «Ягодный сбор» готовится на основе цитрусовой водки с добавлением клюквы, облепихи , лимонного фреша и ягодного биттера. Получается насыщенный вкус с ярко выраженной кислинкой. Излечит от любой простудной хвори, инфа 146%.
Коктейль «Ягодный сбор»
«Печеное яблоко» – напиток на основе светлого рома, кленового сиропа и яблочного ликера. Сладкий и немного пряный коктейль точно понравится девушкам.
Коктейль «Печеное яблоко»
В заключение хотелось бы добавить, что своей популярностью бар обязан не только духу времени, хорошему меню и богатой барной карте. Необходимо выделить персонал, с которым можно пообщаться по-приятельски или попросить подобрать напиток лично под ваши вкусы. Здесь складывается ощущение, что ты в кругу друзей или хотя бы знакомых, даже если зашел сюда один и в первый раз.
В общем, если ты трушный дровосек с периферии, то бери скорей свою доярку и приезжай сюда, покажи городским, как отдыхают у вас в деревне. А если ты столичный “ламберсексуал”, то, скорее всего, ты здесь уже был не раз и еще не раз зайдешь. Lumberjack рекомендован всем и каждому.
