Ваше сообщение успешно отправлено!

Мужская кухня: готовим стейк оссобуко с овощами

Стейк оссобуко – это телячья голяшка на мозговой косточке. Этот стейк всегда даёт много насыщенного бульона, а при долгом тушении мясо становится невероятно нежным и тающим. Приятного аппетита!

Время приготовления – 120 мин. Готовить будем на гриле и в казане на огне.

Ингредиенты:
стейк оссобуко — 2 шт.
стебель сельдерея — 2 шт.
корень сельдерея — 200 г
томаты — 2 шт.
перец болгарский разных цветов — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль и перец по вкусу

Наши ведущие – бренд-шеф кулинарной школы LIVE Kitchen Григорий Мосин и Иван Александров. Григорий обладает огромным опытом в приготовлении блюд самым мужским способом – на огне, а замечательный бородач Иван знает все секреты брутальных мужчин, ведь он – сооснователь бренда косметики для ухода за бородой и усами ALEKSANDROV.

Спасибо нашему видеографу Михаилу Матыженко!

 

Редактор рубрики ресторанных обзоров «Место есть» и видео-рецептов для настоящих мужчин «Мужская кухня».


Еще статьи этого автора

Образ жизни
12 мест в Москве, где можно снова почувствовать себя ребёнком
Гид по местам, где вы можете погрузиться в детство. Остаётся выбрать!
Еда
Гастробар Blush: море вина на Сретенке
Винный ресторан Blush — приятный гастробар с большим авторским меню и демократичными ценами.
Еда
Побывать в Грузии: ресторан “Казбек”
Уютное место с шикарным панорамным видом на Москву-реку и грузинской кухней – всё это
Еда
Карибский бар Black Hat Bar: островная кухня в море рома
Новый бар островной кухни Барбадоса и Ямайки в центре столицы завлекает десятками видов рома.