При всей своей загадочности, ореоле многовековой культуры и даже некоторой сакральности вино – это, прежде всего, пищевой продукт. И как на любой продукт, на вино
Вино многообразно. Разные сорта, разные страны и регионы, в которых производят вина, и, соответственно, разный климат и разные почвы. Вино делают очень разные люди, каждый
Любителям лёгких красных сухих вин мы посвящаем наш сегодняшний обзор: “Кефесия” урожая 2014 года от Валерия Захарьина. И как всегда, вместе с обзором вас ждёт небольшой
Сергей Александров расскажет о технологиях производства белых вин и о "Сибирьковый"
Сегодня умение разбираться в вине считается если не хорошим тоном, то как минимум преимуществом в глазах окружающих. Сколько раз, стоя в винном отделе магазина, или
Аромат: первый нос (вино в спокойном состоянии) – чистый, довольно интенсивный, сразу раскрывающий ароматы сухофруктов, сушёных грибов и специй. Второй нос (после активного взбалтывания вина
Не знаю, откуда взялась традиция пить игристые вина в новогоднюю ночь, но с точки зрения винолюба (да и диетолога, должно быть) правило это – весьма странное!
Судя по тому, что алкоголя тут довольно много (10-12%), оно сделано полусладким за счёт того, что виноград был поздно собран, то есть само вино –
Сегодня мы с Сергеем Александровым подготовили для вас обзор совершенно изумительного Каберне от Фанагории. На этикетке этого вина можно прочитать надпись «Выдержано в дубовых бочках
Это первый раз, когда я пробую стопроцентный голубок в сортовом вине. Это автохтонный сорт, наш, отечественный, соответственно, из него делают пока еще не очень много вин,
Во всём мире розовые вина производятся несколько «по остаточному принципу». Существуют регионы, специализирующиеся на красных или на белых винах, а розовые повсеместно делают так, для
Шардоне – интересный сорт. Вроде бы все его знают, везде его выращивают, в любой точке мира можно купить вина из Шардоне. С другой стороны, если
Мы подготовили для вас обзор вина “Черный полковник” урожая 2007 года компании “Солнечная долина” (ранее “Козская долина”). С винами предприятия “Солнечная Долина” я познакомился года полтора
Так уж сложилось, что за этот месяц у нас в редакции появилось очень много интересного и необычного материала по Крыму. Поэтому было решено объявить последнюю неделю