Иногда так хочется побаловать своих близких и друзей чем-то вкусненьким, например, самодельным тортиком, но…
Что, если я не умею печь торты?
Что, если у меня нет духовки, или она вообще не работает?
Что, если нет времени и сил затевать грандиозную готовку?
На собрании редакторов журнала я решила угостить девочек вкусным тортом. Вечер, конец ноября, они приедут уставшие и замерзшие, а на столе их будет ждать ароматный чай и угощение… Но покупные торты я не люблю, а возможности приготовить в редакции что-то сложное нет.
И тут мне на помощь пришел набор начинающего кондитера из ближайшего супермаркета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
– готовые бисквитные коржи – 1 упаковка (3 коржа);
– банка варенья (у меня – малиновое);
– сливки 33 % для взбивания (можно любые 33-35%).
Для украшения:
– мини-безе (можно использовать печенье, конфеты, шоколад – что под рукой);
– сахарная пудра;
– кондитерская посыпка.
Главный герой, без которого бы ничего не получилось, – планетарный миксер STARWIND SPM7167.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Самое интересное и простое в этом рецепте… приготовление взбитых сливок!
Хорошо охлажденные (важно для правильной консистенции) сливки перелить в чашу миксера с насадкой для взбивания, закрыть прозрачную крышку и включить. Сливки необходимо взбивать, начиная с самой маленькой (1-й) скорости, постепенно – каждые 20 секунд – увеличивая скорость до 5-й.
И дальше включаем на 6-ю скорость, через несколько минут сливки загустятся.
Хозяйкам на заметку: если взбить сливки слишком быстро, они превратятся в масло (проверено на себе ахаха).
2. Берем большое блюдо, кладем первый корж, смазываем толстым слоем варенья, далее специальной лопаткой (идет в наборе с миксером) выкладываем 1/4 часть взбитых сливок.
Второй корж – повторяем – слой варенья и 1/4 взбитых сливок.
Третий корж, то есть верхний слой торта, вареньем уже не смазываем. Кладем его сверху и обмазываем полностью весь торт остатками взбитых сливок.
Выкладываем украшение на торт, сверху – кондитерская посыпка и немного сахарной пудры.
Готово!!!! Девочки сытые и довольные, редактор раздела «Еда» – святой.
В приготовлении торта мы использовали планетарный миксер Starwind, модель SPM7167, мощность – 1600 Вт. За счет необычного цвета он способен украсить интерьер любой кухни. Внешний вид миксера и чаши создан для визуалов!
На нижней части миксера расположены цепкие резиновые ножки, не позволяющие прибору двигаться во время работы. Даже на самой большой мощности он слегка вибрирует (в то время как некоторые миксеры приходится ловить по всей комнате).
Среди преимуществ также:
– легкая сборка и управление (собрала и начала использовать через пару минут);
– 6 уровней скорости;
– легкий и удобный подъем механизма;
– большая пищевая чаша (5,5 л);
– в комплекте три насадки (крюк для замеса теста, лопатка для перемешивания, венчик для взбивания) и силиконовая лопаточка;
– яркая декоративная подсветка;
– импульсный режим.
Где купить: «Ситилинк», «Яндекс.Маркет»
