Ваше сообщение успешно отправлено!

Томск за 2 дня. Гастрономическое приключение

Предлагаем отправиться в одну из исторических столиц Сибири

Томск — город студентов. Здесь находится 10 высших учебных заведений. По статистике, каждый пятый житель города – студент. Поэтому студенческие традиции порой сразу бросаются в глаза любому гостю города. Например, уже несколько десятилетий студенты поколение за поколением в честь выпускного раскрашивают сапоги памятнику Сергею Кирову.

На томском гербе красуется конь, так как в прошлом многие горожане зарабатывали на жизнь либо разведением лошадей, либо извозом.

Считается, что именно деревянные зелёные дома Томска вдохновили писателя Александра Волкова написать цикл книг «Волшебник изумрудного города», и что Изумрудный город – это и есть Томск.

Томский музей славянских мифов, занимающий площадь более 1000 квадратных метров, является одним из крупнейших частных музеев всей Сибири.

Так что же посмотреть в этом маленьком и загадочном сибирском городке?

В первый день отправляйтесь на завтрак в кафе, где живет счастье. Оно так и называется – «#СчастьеЕсть». Обязательно попробуйте сырные вафли с креветками и фирменные сырники.

 

После отправляйтесь в «Губернский квартал» – это условное название исторического центра Томска. Прежде всего, это Пассаж Второва (больше известный как магазин «1000 мелочей»), расположенный на углу проспекта Ленина и переулка Батенькова. Это красивое трехэтажное здание в стиле модерн, практически весь фасад которого украшен стилизованным растительным орнаментом. Его легко узнать по выдающемуся картушу с грифонами. Если пройти под арку здания, то можно попасть в настоящий «питерский» дворик. А изящный двухэтажный дом с кованым балкончиком на углу Набережной Ушайки и переулка Батенькова знаменит тем, что в нем была резиденция томских губернаторов (пер. Батенькова, 5).

Фото gelio.livejournal.com

Там же можно увидеть Биржевой корпус – одно из первых каменных зданий в городе, Богоявленский собор, построенный в конце XVIII века, и Мучной корпус, где в прежние времена располагались лавки томских купцов – башенки, стилизованные под кули с мукой, сохранились на крыше здания до сих пор.

Можно прогуляться по набережной реки Томи – здесь и знаменитый памятник Чехову, и старейший ресторан в городе «Славянский базар», в котором обедал сам Антон Павлович. Теперь это «Пряности&Радости» – меню совсем другое, как и концепция, но ощущение, что сюда приходил сам Чехов, осталось. Меню разнообразное, кухня качественная. Смело берите любое, на что упадет глаз.

Фото gelio.livejournal.com

После обеда отправляйтесь в музей «Профессорская квартира». В интерьере квартиры деревянного дома стиля модерн воссоздан быт томской профессуры начала XX века. Подлинные предметы мебели и быта, фотографии, картины, уникальные свидетельства эпохи позволят ощутить дух времени. И всё это в интерактивном формате – никаких табличек «руками не трогать» и заграждений.

 

На вечер загляните в кукольный театр «2+ку», здание похоже на избушку Бабы-Яги. Когда открываешь дверь, то попадаешь в сказку: куклы оживают, каждая готова поведать вам удивительную историю жизни. На террасе перед представлением можно выпить травяного чая и полюбоваться видом на реку и лес. Здесь нет установленной стоимости ни на что, любая оплата на ваше усмотрение. К сожалению, создатель театра и изобретатель кукол на запястье, которые, собственно, и участвуют в представлении, трагически погиб в прошлом году при пожаре в мастерской. Его ученики стараются сохранить дело жизни мастера – продолжают проводить спектакли, точнее, включают запись на экране. Это то место, которое нужно увидеть. Ни одни слова не передадут эту энергетику.

На ужин отправляйтесь в один из лучших ресторанов города TwoChefs, расположенный на набережной реки Ушайки в здании с историей более 200 лет. В ресторане обязательно возьмите стейк из молодой капусты с соусом из сметаны и стейк мясника с тыквой, а на десерт «Неправильный чизкейк» – минимальное количество песочной основы и очень много сырного мусса.

После полуночи обязательно поднимитесь на второй этаж в ETHNO BAR, спойте пару песен в караоке и оторвитесь под зажигательные треки, вспомнив свои студенческие годы в российском городе студентов.

Во второй день заходите на завтрак в кафе «Гости» за кокосовыми сырниками и настоящим аперолем. Тут он, говорят, лучший в Томске, поэтому можно смело брать с собой и отправляться в колыбель студенчества – Томский государственный университет и Томский политехнический университет. Оба очень гостеприимные, любой сотрудник расскажет вам потрясающую историю этих альма-матер и проведет по территории.

Обязательно прогуляйтесь по Ботаническому саду ТГУ и погрузитесь в приемную комиссию Политеха, там вы своими глазами увидите, как молодые ребята сотворили чудо техники.

На обед отправляйтесь в трактир Людмилы Бурковской «Вечный зов». Заведение существует здесь не первый десяток лет, и за это время его успели посетить В.В. Путин, Ангела Меркель. Меню очень обширное, но точно стоит взять тройную уху с расстегайчиками, котлету из медвежатины с брусникой, и гурьевские блины на десерт.

После плотного обеда прогуляйтесь по музеям города: музей истории Томска, мемориальный музей «Следственная тюрьма НКВД». Здесь остановитесь поподробнее. Постоянная экспозиция музея включает реконструированный тюремный коридор и камеру для подследственных заключенных, интерьер кабинета следователя. В четырех залах музея (бывших камерах) расположены такие разделы постоянной экспозиции, как «Хроника репрессий на Томской земле», «Большой террор», «Расстрельный крест», «Белостокская трагедия», «ЧСИРы», «Их трагические судьбы», «Судьба священника», «Колпашевский яр», «ГУЛАГ и спецпереселенцы Нарымского края», «Подземный расстрельный коридор», оформленный скульптурной композицией «Уходящий в небытие», а также персональные стенды с биографическими материалами и документами поэта Н.А. Клюева, философа Г.Г. Шпета и др. Среди экспонатов – копии и подлинные документы следственных дел, фотоальбомы, вышивки, картины, рисунки, игральные карты, поделки из дерева и камня, изготовленные в лагерях и ссылках.

Посетите «Первый музей славянской мифологии» – уникальный объект, где вы сможете ознакомиться с предметами быта и культуры древних славян, а также поучаствовать в обрядах и гуляньях.

Заканчивайте ваше путешествие ужином в суровом сибирском, но таком уютном и теплом ресторане «Строганина-бар». Прощаясь с городом, закажите сет из строганины: там будет нерка, нельма, муксун, но есть нужно быстро, чтобы не растаяло. Тар-тар из белорыбицы и пермские посикунчики также стоит обязательно попробовать, но не забудьте взять местную настойку на редьке, зверобое или лимоне. На горячее попробуйте якутские пельмени с олениной, а на десерт – шоколадную колбаску родом из детства и вишневую наливку на дижестив.


Автор: Виктория Барсукова viktoriya_bars

Готовлю, снимаю, ем. Иногда просто ем!)
Организовываю пресс-туры.
Считаю Россию лучшим местом для путешествия!

Автор онлайн-журнала Porusski.me Все самое интересное: путешествия, красота и мода, еда, дизайн, свадьбы, главные события, интересные фотосессии и многое другое!


INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram