Кексы разные нужны, кексы разные важны!
Иногда хочется как в рекламе: смешать, поставить в духовку и через часик достать ну что-то очень необычное? Звоните всем друзьям, зовите в гости, а мы пока выложим рецепт этого вкуснейшего кекса!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
245 г муки;
40 г японского гречишного чая;
20 г пептидов рыбного коллагена;
1 ч.л. соды;
1/2 ч.л. соли;
1/2 ч.л. корицы;
100 г масла сливочного (можно заменить растительным);
130 г кокосового сахара (можно заменить любым другим);
2 яйца;
100 мл йогурта;
3 банана (выбирайте большие и спелые);
80 г грецких орехов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло слегка растопите (сильно не нагревайте) и взбейте его с сахаром в течение пары минут.
Поочередно добавьте по 1 яйцу и хорошо перемешайте тесто. Затем добавьте йогурт, гречку, пептиды коллагена и размятые в пюре бананы.
Добавьте муку и пряности, хорошо перемешайте. Добавьте измельчённые орехи.
Разогрейте духовку до 180°С.
Смажьте маслом форму для выпечки и немного присыпьте мукой (либо застелите пергаментом).
Наполните форму тестом, сверху положите 2 половинки банана и запекайте около 60-70 минут до готовности.
Приятного аппетита!
________________________________________________________________________
Магазин матча и коллагена Matcha Forest
