Коктейли любят почти все, не только редакция Porusski. Но что делать, если погода для яркого микса со льдом совсем не располагает? Делать коктейли с водкой! И нет, это не “Ерш”, не “Вертолет” и тому подобное. Рекомендуем подборку миксов, как творят профессионалы. Ниже приведены коктейли от победителей и участников международного конкурса барменов Beluga Signature, и вы тоже в силах это повторить! Дерзайте!
Beluga Dreamers Awake
Коктейль от Лучии Монтанелли, The Bar at the Dorchester, Лондон, Англия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
30 мл водки Beluga Allure
15 мл чайного ликера
5 мл травяной настойки
2 ст.л. абрикосового уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в любой последовательности.
Перелить в бокал для Martini.
Украсить, как на фото. Либо по желанию.
Но не думайте, что все так просто.
Ведь Лучия не зря заняла первое место в конкурсе с этим коктейлем :).
Essence of Beluga
Исполнил Максим Гладышкевич, бар Friends, Новосибирск, Россия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 мл водки Beluga Gold Line
30 мл кордиала помидор/кокос
20 мл сухого вермута, настоянного на свежем баклажане
5 мл ванильного ликера
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить кордиал помидор/кокос.
Настоять сухой вермут на свежем баклажане около суток.
Смешать в последовательности ингредиентов и перелить в бокал для красного вина, предварительно отпилив у него ножку (шутка).
Belugats-Bee
Микс от Санчаяна Джана, ITC Maratha, Мумбаи, Индия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
40 мл водки Beluga Gold Line
10 мл ягодного кордиала
125 мл дикого меда с жасминовым сиропом
10 мл ликера со вкусом хурмы
125 мл сока лайма
завершающий сплэш – просекко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить ягодный кордиал.
Смешать дикий мед с жасминовым сиропом.
Все ингредиенты, кроме просекко, смешать в шейкере.
Перелить в любимый стакан и добавить просекко.
Beluga Burning Giraffe
Настоящая инсталляция от Яна Латреду, Tsuba Hotel, Париж, Франция
ИНГРЕДИЕНТЫ:
40 мл водки Beluga Transatlantic
20 мл травяной настойки (иван-чай + зверобой)
15 мл французского вермута, настоянного на мяте
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты смешать в любой последовательности.
Перелить в в бокал для Martini.
Почувствовать, как согреваетесь.
Уходит насморк.
А вы остаетесь.
The Beluga Way of Life
Немецкая лаконичность от Себастьяна Бауэра, The Gelbes Haus, Нюрнберг, Германия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
120 мл водки Beluga Noble
60 мл кордиала кола-лайм
10 мл лимонного фреша
4 капли водки Beluga Hunting
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Купить бутылку колы 0,33 мл.
Вылить все оттуда, но 60 мл оставить и приготовить кордиал с лаймом.
В шейкере смешать все ингредиенты, кроме колы.
Перелить в бутылочку с колой-лаймом (60 мл).
Ощутить бодрость и уехать на дискотеку.
Согласитесь: с такой подборкой пережить отсутствие отопления в квартире гораздо проще!
