IL PIZZAIOLO: маленькая Италия на улице Никольской

Немного истории. Над IL PIZZAIOLO работала команда, давно и бесповоротно влюбленная в солнечную Италию во всех ее проявлениях, – супружеская пара Андрей и Татьяна Никитины и шеф-повар Андрей Лапшинов. За два года команда открыла уже три кафе: на Волхонке, Арбате и на Никольской.

Этот уютный уголок Италии прекрасно вписался в колорит исторического центра города; более того, сам ресторан находится на территории бывшего Николо-Греческого монастыря. Главная идея сети – хорошая домашняя итальянская кухня по доступным ценам в самом центре столицы. Да, итальянских заведений в Москве много, однако сюда однозначно хочется вернуться вновь.

Качественные продукты, высокая скорость обслуживания, сплоченная команда и дух Италии, который захватывает прямо с порога, – вот, наверное, главный залог успеха IL PIZZAIOLO. Люди приходят сюда за вкусной едой, душевными разговорами и атмосферой.

Главная идея – показать гостям эту самую домашнюю Италию со всеми ее прелестями – разнообразием блюд, шумными разговорами гостей со всего света, национальной музыкой и даже «Аперолем» на завтрак, если хотите. Здесь туристы частенько начинают свой день за завтраком и возвращаются к ужину. Еще бы, ведь кафе расположено всего в паре минут от Красной площади.

Несмотря на камерность помещения, меню очень разнообразное, за него здесь отвечает шеф-повар Андрей Лапшинов. Важно отметить, что помимо пиццы и пасты здесь также можно отведать супы, ризотто, равиоли, салаты, закуски, а также авторские десерты, которые, кстати, готовятся в собственной кондитерской!

Интерьер 

В основе интерьера умеренная изысканность и итальянская простота: высокие потолки, панорамные окна, столики из натуральных фактур, много естественного света, зеркал, мягкие стулья и свежие цветы на столах – все это делает ресторан комфортным для любого гостя. Особое внимание заслуживают кавер-версии известных итальянских работ Микеланджело «Сотворение Адама» и Боттичелли «Рождение Венеры».

Что есть?

Пожалуй, попробовать здесь хочется буквально все. Невероятный аромат пиццы, которую готовят прямо в зале, в особой печи знаменитой итальянской марки Morello Forni, просто сводит с ума. А как выглядит, а какая подача, а цены? Просто загляденье.

Особого внимания заслуживают завтраки, на них хочется остановиться подробнее. Во-первых, цена на них действительно приятная – от 290 до 420 руб., во-вторых, есть из чего выбрать. Всего в ассортименте 6 завтраков, в каждый входит основное блюдо и напиток.

Наш выбор пал на следующие позиции:

Завтрак «Итальяно» – каша в ассортименте, мы взяли пшенную кашу с тыквой и рикоттой + брускетта с белыми грибами и шпинатом + напиток на выбор – все вместе за 390 руб.

Сытный завтрак «Из печи» – шикарная пиццетта с сытной начинкой на выбор (парма/курица и шпинат/томаты и моцарелла) + напиток на выбор (420 руб.).

Завтрак « А-ля Рюсс» – большой картофельный драник с нежным сыром страчателла и спелыми томатами + напиток (290 руб.). А также ещё вариация с омлетом за 390 руб. Хрустящая картофельная корочка в сочетании с нежнейшими сливочными нотками сыра в композиции со спелыми томатами и ароматным базиликом станет прекрасным стартом вашего дня.

Завтрак с «сырниками» – сырники со сметаной или домашним вареньем + напиток (330 руб.). А ведь сырники сырникам рознь – здесь они слегка подрумяненные, пышные, с ароматной мятой и топингом на ваше усмотрение.

Теперь перейдем к основным блюдам: здесь тоже всего более чем достаточно – и для любителей мяса, и рыбы, и овощей найдётся своё блюдо по вкусу. Так, например, тыквенный суп с креветками – сочетание суперлетнее. Как визуально, так и на вкус. Креветки приятно оттеняют вязкость тыквы, что в совокупности даёт некую свежесть. По цене такое великолепие обойдётся в 390 руб.

Относительно пиццы: конечно, абсолютный хит данного заведения – фирменная пицца IL PIZZAIOLO с картофелем и хрустящим беконом, привезенная основателями из путешествия по Италии, однако нашим выбором стала итальянская красавица на тонком тесте с бурратой, розовыми томатами, моцареллой и рукколой – полкило удовольствия за 720 руб. Это пицца скорее для тех, кто всегда за интересные сочетания, так как руккола в миксе со сливочной бурратой, сладкими томатами и бальзамико раскрывает сразу несколько оттенков кислого, сладкого, горького и соленого.

Конечно же, не забудем и о мужчинах, ведь все итальянские прелести – это прекрасно, но какой стол без куска добротного мяса? Поэтому здесь вам готовы предложить абсолютный «мужской» хит – оссобуко по-милански. Это томленная говяжья голяшка в комбинации с ризотто; 460 г невероятно мягкой и просто благоухающий итальянскими травами сочной говядины обойдётся в 760 руб.

Наряду с мясной и рыбной пастой не менее лидирующие позиции занимает паста с овощами, а именно здесь это точный highly recomended – тальятелле «Алла норма» с баклажанами гриль и сыром рикотта – 390 руб.

Что пить? 

Барная карта обширна – из напитков здесь помимо вин из разных регионов Италии есть и традиционные – лимончелло, граппа, крепкие напитки в ассортименте, также чай, кофе, домашние лимонады, фреши и натуральные морсы.

Акции 

Очень классное предложение в IL PIZZAIOLO каждый день с 11:00 до 12:00 любая пицца навынос со скидкой – 50%.

Десерт «с собой»: на все десерты с собой действует скидка 20%.

«Съешь брускетту – получи вино!». По будням после 15:00 при заказе ассорти брускетт два бокала итальянского вина в качестве комплимента.

Обеду быть! Здесь, конечно же, есть бизнес-ланчи и проходят они по будням с 12:00 (480 руб. за любой обед – основное блюда+салат/суп+напиток).

Вкуснее, чем в Италии, может быть и дома! Приходите в IL PIZZAIOLO за домашней вкусной итальянской кухней, за атмосферой, настроением и новыми знакомствами!

Фото: Евгения Южная