Икра повсюду: ресторан “Владивосток 3000”

В самом центре столицы, рядом с метро «Охотный ряд», есть всеми известный ресторан-бар “Мумий Тролль”. Вот именно на его территории расположился ресторан “Владивосток 3000” со всеми гастрономическими прелестями Дальнего Востока. Но мы бы хотели рассказать вам именно об икорной составляющей меню, благо там сейчас целый фестиваль.

Поскольку это и ресторан, и бар, и даже место для проведения концертов, выделить основную фишку в оформлении очень сложно. При входе, рядом с гардеробом, есть стенд с сувенирной продукцией группы “Мумий тролль”. Здесь же можно купить их пластинки.

Заходя в огромный зал, первым делом вы увидите огромный бар в самом центре. Слева и справа от бара располагаются столики с уютными диванчиками, а в дальнем конце зала находится сцена, на которой выступают приглашенные артисты, а зачастую и сам Илья Лагутенко. В такие дни здесь просто не протолкнуться.

Но перейдем все-таки к меню, а именно к икре, ведь именно ей посвящен наш сегодняшний материал.

Давайте уточним: сколько блюд вы знаете из красной икры? Новогодние бутерброды на белом хлебе со сливочным маслом? Все.

Что ж, здесь, в заведении, выбор явно побогаче. Чего только стоит вареный картофель с домашней сметаной и икрой (520 руб.). Очень нежное блюдо. Картофель со сметаной тает во рту, идеально гармонируя с икрой. К такому блюду будет грешно не взять стопочку холодной русской водочки. Ее, кстати, предлагают в подарок к любому блюду из икорного меню.

Вареный картофель с домашней сметаной и икрой – 520 руб.

Во “Владивостоке” вы сможете попробовать всеми любимую «Мимозу» (590 руб.) уровня лакшери. Подается с ржаными гренками. Этот салат по праву можно назвать традиционно русским, но с дальневосточным акцентом.

Салат «Мимоза» с икрой кеты – 590 руб.

Крем-суп из сельдерея с авокадо, копченой солью и икрой (460 руб.) – легкий и при этом очень сытный, теплой вуалью обволакивает голодный желудок. А самое главное – ну очень вкусный!

Крем-суп из сельдерея с авокадо, копченой солью и икрой – 460 руб.

Дальневосточную вариацию традиционной итальянской пасты – спагетти с папоротником и икрой (680 руб.) – обязательно стоит попробовать. Хотя бы ради папоротника.

Спагетти с папоротником и икрой – 680 руб.

Еще один вариант пасты – спагетти с дальневосточным лососем и икрой в сливочном соусе (890 руб.). Скорее, более классический. Лосось, икра… ну а про водку мы уже упоминали. К такой пасте она подойдет лучше, чем вина Тосканы.

Спагетти с дальневосточным лососем и икрой в сливочном соусе – 890 руб.

Родные сердцу кулинарные мотивы: стейк из дикого лосося с картофелем и икрой (980 руб.). Даже в сытом состоянии вызывает повышенное слюноотделение.

Стейк из дикого лосося с картофелем и икрой – 980 руб.

Икра повсюду, даже в десертах. Вас обязательно удивит пирожное с икрой и белым шоколадом на черной булочке (190 руб.). Эстетический восторг, непередаваемо круто. И в голову не могло бы прийти, что это может сочетаться. А оно сочетается, да еще как.

Пирожное с икрой и белым шоколадом на черной булочке – 190 руб.

Ну а если захотите икру есть ложкой, то милости просим. За 50 граммов икры кеты, кижуча или нерки попросят 290 рублей. Согласитесь, это довольно бюджетно для центра Москвы.

Вообще, это место стоит посетить обязательно. Любой, кто любит рыбу и морепродукты, будет приятно удивлен как ассортиментом, так и ценами. Да и бар неспроста занимает такую площадь. Ассортимент алкогольных напитков богат и разнообразен. А если удастся попасть сюда в день хорошего концерта, то убьете сразу двух зайцев – здесь бывает уж очень весело. А какое веселье без хорошего стола, особенно с традиционно русским колоритом?

Фото: Евгения Южная специально для Porusski.me