Ваше сообщение успешно отправлено!
ВЫ ЧИТАЕТЕ:

10 открытий Узбекистана, которые нужно проверить с...

10 открытий Узбекистана, которые нужно проверить самостоятельно

Узбекистан — государство, расположенное в центральной части Средней Азии. Территория государства очень разнообразна, но большей частью состоит из степей, пустынь и гор. Для путешественников Узбекистан не самое популярное направление, существует множество мифов о стране и жителях. Предлагаем вместе с основателями YouTravel.me окунуться в путешествие по Узбекистану.


Весь Узбекистан в 10 открытиях

1. Приехать в Узбекистан и не поговорить с местными – «это фиаско, братан»

В Узбекистане гостеприимство поднято чуть ли не в ранг религии. Только сели в самолёт и сразу поняли куда летим – с нами завела разговор Олеся, которая переехала из Самарканда в Москву, а сейчас летит к родителям отдыхать. Она участливо ответила на вопросы, а как только приземлились, сразу организовала такси. Сколько путешествовали, но такое встречается впервые.

Узбеки любят общаться. Спрашивайте местного – доведёт, покажет, позвонит и напоит водкой вдогонку. Последнего не стесняются – в ресторане нас часто приглашали за свой стол, чтобы поговорить и выпить за дружбу между Россией и Узбекистаном.

2. Гастрономические пристрастия

У каждого региона Узбекистана есть своё национальное блюдо, и пропустить его непростительно. Местные трепетно относятся к еде и готовят только из качественных и натуральных продуктов.

Самарканд славится пловом, авторитет которого признают даже в Ташкенте. Плов готовят с вечера предыдущего дня в огромном казане. В 11-12 открываются двери плов-центров, и уже к 13-14 часам не остается ничего от 15 килограммов. Чтобы найти лучшее место, спрашивайте у местных жителей или таксистов, последние с радостью отвезут в своё любимое место, но вкусно везде.

В Самарканде нам советовали пить воду из-под крана. Говорят, вкусно и безопасно. Мы не рискнули, а вы можете.

В Бухаре нужно пробовать шашлык. Здесь слова бессильны: до сих пор загадка, как сделать такое нежное мясо – магия, наверное.

Хива – не Узбекистан: ни плова, ни шашлыка, даже манты не впечатляют. Здесь пробуйте «тхумбарак» (вареник с яйцом), традиционное блюдо «зеленая лапша» и хивинский местный суп. Есть внутри старого города дорого и для туристов, а за стенами дёшево и для местных. Решайте сами, конечно.

В Ташкенте гордятся пловом: на вкус он отличается от самаркандского, как-то его жарят-парят, он более жирный и тяжелый, но вкусный. Местные советовали заведение рядом с телевизионной башней: схема та же – берем таксиста и едем.

3. Транспорт

Как только мы собрались в Узбекистан, сразу по привычке занялись поиском сервиса по аренде автомобилей – не нашли, и хорошо. Если передвигаться Ташкент-Самарканд-Бухара, то лучший вариант – «Афросиаб», это нечто подобное «Сапсану». За 70 000 сум (~500 руб.) едешь на VIP местах – вот она, красивая жизнь.

Билеты покупайте заранее, так как места быстро кончаются. Из Ташкента в Самарканд мы были вынуждены ехать на «Шарке» – стандартный плацкарт, только купить предлагают не пирожки и шоколадки, а самсу и лепешки.

По городу передвигаться нужно на такси. В Самарканде такси выполняют роль маршрутки: ловишь желтую машину, платишь 3 000 сум (~21 руб.) с человека и едешь, куда вздумается.

Чтобы добраться из Бухары в Хиву, выбирайте машину – быстрее, комфортнее, да и время регулируете вы. Как в любой азиатской стране: приходите к Караван-Базару, договариваетесь с водителем, как только машина набирает 4 человек, вы едете через пустыню Кызылкум. Или возьмите целую машину за 320 000 сум (~2 000 руб.), и вы – царская особа с персональным водителем.

4. Со всеми можно договориться

Обо всем можно договориться. Со всеми. Везде.

В какой бы части Узбекистана вы не оказались, помните об этом и применяйте: в магазине, кафе, такси, отеле и, конечно, на базаре.

В закрытую часть крепости нельзя? Если очень хочется, то можно. Для верблюдов еще не сезон? Поехали искать их в пустыне.

Чтобы не тратиться на кормление и содержание, владельцы на зиму отправляют верблюдов в пустыню пастись, а весной их там собирают и ведут на сезон к туристам. Почему верблюды не «валят» из страны – загадка.

5. Природа

Пустыня Кызылкум занимает большее пространство страны. Перепады температур тут колоссальные – ночью может быть 3 градуса, днём – 30.

Недалеко от Хивы расположился юртовый лагерь Аяз-Кала, названный в честь крепости рядом. Если вдруг окажетесь там и ночью услышите гул, то не бойтесь – это кровеносные сосуды в голове: тут так тихо, что слышно, как за сотни метров люди говорят между собой. Над головой миллионы звёзд, даже видны созвездия! Фантастика, в общем.

Горы в Узбекистане тоже непростые – один из хребтов Тянь-Шаня проходит рядом с Ташкентом. Каково было наше удивление, что тут расположился горнолыжный курорт Чимган. Инфраструктура в зачаточном состоянии – 3 км трасс и без кабинок, но, учитывая фокус нового президента на туризм, перспектива есть.

Вы, наверное, слышали о высыхании Мертвого моря, так вот судьба Аральского моря в Узбекистане ещё печальнее – на сегодняшний момент оно высохло на 70% и уже в ближайшие годы может окончательно исчезнуть. Это грустно, конечно, но есть и весёлый факт: предприимчивые киргизы решили заработать на высыхании моря и продают воду узбекам в обмен на хлопок. Так и живут.

6. Достопримечательности

Развитие Средней Азии началось давно, но многие открытия так и остались достоянием узкого круга лиц. В Самарканде находится Обсерватория Мирзо Улугбека, который еще в 14 веке рассчитал длину года с погрешностью на 58 секунд, а знают об этом лишь немногие. Кроме самых популярных у туристов мест можно выделить:

– чайхана «Муборак» в Самарканде, где делами заправляет Хайдар. Запоминающееся путешествие начинается с запоминающихся людей. Хайдар как раз тот, кто накормит, посоветует лучшие места, а если вы найдете общий язык, покажет коллекцию старинных предметов у себя дома;

– Музей шелковой бумаги в Самарканде, где по старинным технологиям вручную готовят шелковую бумагу для Коранов по всему миру;

– петроглифы в кишлаке Чарвак, им от 6 до 10 тысяч лет. Несмотря на простую доступность, многие из них остаются неисследованными. Если уделить этому время, станете первооткрывателем.

Любимые места у каждого свои, общайтесь с местными, будьте открыты к историям – это главная достопримечательность страны

7. Хитрости

Средняя Азия и Европа – это 2 полюса устройства мира. Если европейцы стремятся к структурированности и универсальности подходов, то азиатская система – это хаос. Природный хаос, где муравьи никогда не сталкиваются, а у каждому запроса найдется индивидуальное решение. Это главная отличительная черта, с которой придется смириться, чтобы не быть обманутым в азиатской стране, в том числе и Узбекистане.

  • Торгуйтесь со всеми. Не только чтобы снизить цену, но и поговорить. Узнайте цену у незаинтересованного местного, а потом от нее и торгуйтесь. Если это не для вас, используйте местных для торга, они с радостью помогают;
  • В стране особое отношение к иностранным туристам, для них цены произносятся только в долларах. Поэтому если в Хиве удастся убедить, что вы из Ташкента – сэкономите;
  • В помощь при обмене валюты используйте tashbot в Телеграме, который показывает актуальный курс валюты.

 

8. Заблуждения

Узбекистан – не туристическая страна. Вот и нет: больше всего туристов из Франции, Италии и Бельгии, а вот из России действительно мало. Гулять по улицам совершенно безопасно. Говорят, у туристов даже не воруют – боятся, что туристический поток остановится, тогда будет печаль.

Строгие требования к приезжим. Регистрация нужна, и это серьезно, но вот декларацию для техники уже отменили, а местная полиция и охранники дружелюбны.

Нельзя есть местную еду. Если в Узбекистане не есть, зачем туда ехать? Местные хорошо готовят, хоть и не всегда чистоплотны. Но за время нашей поездки не пострадал ни один слабенький московский ЖКТ, даже без «Энтеросгеля» обошлось.

9. Узбеки

За поездку мы по-другому открыли для себя народ. Прелесть в простом укладе жизни и открытости людей.

Местные любят русских. Почти каждый, кого мы встречали, с энтузиазмом рассказывал: «жил в Москве, пару лет работал водителем маршрутки, но скоро будет Чемпионат Мира, теперь только после него поедем» – сборная история из тех, что довелось услышать.

Учитывая уровень экономики, становится очевидно, что уехать в Россию заработать, чтобы тут отдать детей в хорошую школу или выдать замуж дочь – самое адекватное решение. Если бы вы оказались в таких условиях, то сделали бы также.

Страна учит ценить хороших людей и быть открытым для новых знакомств. Побывав в Узбекистане, уже невозможно воспринимать узбеков только как мигрантов-разнорабочих.

10. Президент

С момента распада СССР, Узбекистаном бессменно 16 лет правил Ислам Каримов (кого-то это напоминает). После смерти Каримова с приходом нового президента, страна начинает активно развиваться в туристическом направлении. Говорят, к концу 2018 Афросиаб будет до Хивы, банкоматы поставят по стране, регистрацию отменят, а в Бухаре запустят воздушные шары. В общем, заживём! Планируйте отпуск, господа!

Материал и фотографии предоставлены сооснователем проекта YouTravel Бортниковой Ольгой

 youtravel.me

Редактор раздела "Путешествия". Путешествия - моя страсть и мое вдохновение. Могу отправиться в путь с малюсеньким рюкзаком и вообще уверена, что лучше путешествовать налегке, чем таскать за собой огромный чемодан. Обожаю разрабатывать маршруты, искать лайфхаки и отзывы о интересных местах, пробовать новое.


  • Елена

    Интересно. Никогда раньше не рассматривала Узбекистан как туристическое направление.

    • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/2026035634303852/ Diana Zhihareva

      Да, почему-то не самое ожидаемое направление, хотя на деле оказывается очень интересным!

Еще статьи этого автора

Путешествия
Как не превратить авиаперелет с детьми в ад?
Несколько советов о том, как сделать полет с ребенком комфортным
Путешествия
Что делать в Дагестане? Мифы и реальность о республике
Республика Дагестан и ее столица Махачкала – не самое туристическое направление. Связано это с
Путешествия
Как сэкономить на авиабилетах
Многих, планируя путешествие, останавливает цена авиабилетов. Даже внутренние рейсы порой вызывают желание выйти поплакать.
Путешествия
Вдохновение Байкалом
Это путешествие на озеро Байкал было совсем не простым для всех. Мы нашли совершенно
INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram