В Тюмени, как и в любом другом городе, есть места с разнообразной кухней. Грузинская — не исключение. Она подкупает колоритом и очаровывает традициями.
Делимся ресторанами, которые достойны внимания. Если вы любитель хинкали, сыра и настоящего грузинского вина, обратите внимание на эти места.
Ван Гоги
«Ван Гоги» рекомендуем в первую очередь! Ресторан позиционирует себя как грузинское кафе. Но, если честно, называть их так, язык не поворачивается. Это ресторан с большой буквы: официанты приветствуют и провожают традиционными грузинскими фразами, предметы колорита окружают с ног до головы, а интерьер сделан в тёплых оттенках, насыщенных цветах, украшен лавкой со специями, сувенирами и другими подарками. Особую романтику придаёт красивая керамическая посуда и бокалы из далёких 80-х.
Плюс этого места — приятная музыка с яркими грузинскими мотивами, во время которой приятно есть, общаться и пить вино. Из зала краем глаза можно увидеть, как готовятся сочные хинкали. Вам их подадут с пылу с жару, а также вставят в ножки специальные флажки с названием начинки — это удобно, если хочется попробовать блюда с разными вкусами. Тут можно съесть не только классические хинкали, но и хинкали с треской и шпинатом, телятиной, а также сладкие с вишней. Последние можно взять в качестве десерта.
Если не можете определиться, на сайте есть раздел «Популярные блюда». Сразу понятно, что пользуется спросом и точно вкусно! Хотя вкусно здесь абсолютно каждое блюдо, потому что сделано с душой и любовью.
Приходите с 11:00 до 23:30 каждый день. «Ван Гоги» находится на самой центральной улице Тюмени — Республике. Там до набережной или Цветного бульвара недалеко, а рядом много красивых мест, где можно прогуляться.
Баши
Идём дальше и попадаем в грузинское бистро — маленькое антуражное кафе. Это место, где встретились традиции и творчество. В блюда вкладывают душу и сердце, а также создают новые этногастрономические сочетания. Детали и уютные мелочи привлекают внимание, приглушённый свет будоражит фантазию, запахи традиционных блюд доносятся прямо из кухни. Керамические тарелки покоряют — хочется забрать их с собой и украсить домашнюю кухню. После первого посещения «Баши» мы заказали свой первый сет керамической посуды — так вдохновились.
Здесь вы найдете хинкали с интересными начинками: с грибами и сливочным кремом, с телятиной и вялеными томатами. А если вы не едите мясо, а предпочитаете птицу, то вам заботливо предложат хинкали с курицей.
Ещё порекомендуем аджарули с пармой — обязательно попробуйте новое вкусовое сочетание классической лодочки.
Здесь просто, вкусно, красиво и инстаграмно. Кстати, ещё и быстро!
Приходите с 11:00 до 22:30 каждый день. Бистро располагается недалеко от торгового центра «Гудвин».
Кацо
Конкурент, который находится рядом с «Баши», прямо в торговом центре «Гудвин». Правда это не ресторан, а кафе на фудкорте. Если хотите быстро перекусить и идти дальше — вам сюда.
Если же хотите погрузиться в колоритные детали, насладится богатым интерьером, отметить значимое событие, то идите в ресторан, который находится на центральной улице Республики, в другой стороне от кафе «Ван Гоги». Входная группа встретит вас ярко — цветы, виноградные лозы, много зелени и огни в вечернее время. Уже с порога вы погрузитесь в самобытность этого места и захотите посетить Грузию. Яркие вкусовые сочетания, неповторимые ароматы и щедрые порции ждут вас в «Кацо». Обязательно попробуйте хинкали с картофелем! Отличная альтернатива для тех, кто не ест мясо, но очень хочет хинкали. Хачапури на мангале — наша сердечная рекомендация. Пробовали сами и вам советуем. В качестве напитка возьмите традиционный лимонад «Натахтари».
Также вам понравится открытая кухня. Там вы увидете как жарят шашлыки, лепят хинкали и выпекают хачапури. Главное, выбрать правильный столик. Можно уточнить у администратора и попросить забронировать ту часть зала, с которой открывается лучший вид.
Звоните, бронируйте и приходите с 12:00 до 23:00 каждый день.
Самеба
Если вы настоящий эстет — вам сюда. Интерьер ресторана приятно удивит. В нём использованы природные материалы: благородный дуб, морская галька с побережья Черного моря и глина. Они создают атмосферу тепла и располагают к тёплому грузинскому застолью.
А если вы ещё и гурман, то все карты совпали. Создатели «Самебы» считают, что грузинское застолье — это когда на столе не остается ни одного квадратного сантиметра свободной площади. Тут щедро, радушно, гостеприимно и сытно. Вас точно порадуют все виды классических хинкали, а также хинкали с творогом. Попробуйте, это вкусно! Чвиштари, кукурузная лепешка с сыром, тут просто бесподобна. Троекратно рекомендуем!
Приходите с 12:00 до 00:00 каждый день, чтобы увидеть и навсегда оставить в памяти эстетичный интерьер заведения.
Грузинка
Семейный ресторан с душевной и домашней кухней. Место, в котором объединились сердце и солнце Грузии. Приходите в «Грузинку», чтобы насладиться легендарными блюдами и гостеприимством. Команда поваров порадует дорогих гостей разнообразием традиционных блюд, а шеф-повар Могели Кобалия осчастливит любого гурмана. Начинки хинкали вас тут не удивят — всё по классике. Но знаем точно, что удивит вкус, а это главное! Посоветуем салат «Квели» для любителей кедровых орешков и томатов, а также лобио в горшочке в интересной интерпретации для ценителей фасоли.
Приходите с 12:00 до 00:00 каждый день и балуйте себя с поводом и без.
Выбирайте заведение по вкусу и не забывайте заказывать традиционные лимонады и волшебные вина!
«Чем дольше я нахожусь в каждом из этих мест, тем больше привязываюсь к грузинской кухне, а на душе становится теплее».
Фото: соцсети ресторанов
