«Мысхако» — одна из старейших виноделен России, расположенная на Черноморском побережье. Началом её новой истории можно считать 2017 год, когда компанию возглавил Сергей Дубовик. С момента образования и до сегодняшнего дня «Мысхако» остается эталоном качества игристых и тихих вин. Сегодня я расскажу вам о двух ярких игристых новинках винодельни из линейки «Quintessence» — полусухом Zinfandel Rose и брюте Sauvignon Blanc.
Я уверена, вам они очень понравятся, поэтому приглашаю на нашу традиционную дегустацию.
В этой линейке оформление дизайна бутылки прекрасное — стильно выполненные этикетки с привлекающими внимание названиями вин.
Для начала предлагаю охладить игристое до нужной температуры подачи — 10–12 °С.
«Quintessence» Zinfandel Rose
Это игристое на 100% произведено из западноевропейского сорта темнокожего винограда Зинфандель, используемого для производства красных и розовых вин.
Именно благодаря удивительной особенности Зинфанделя у нашего игристого такой цвет — нежно-розовый с тонким перляжем, который будто бы жемчужными ниточками играет в наших бокалах, что свидетельствует о высоком качестве дегустируемого нами вина.
Насыщенный ягодный аромат действительно удивляет. Присутствуют ноты черники, вишни, черной смородины, малины и клюквы. Предлагаю насладившись ароматом, наконец попробовать наше игристое. Вкус яркий и свежий, с сочными ягодными акцентами, переплетающийся с фруктовыми. В послевкусии присутствует необычная шелковистая сладость.
На мой взгляд, это игристое просто идеально подходит для аперитива, но вы можете дополнить его совсем лёгкими закусками из морепродуктов.
«Quintessence» Sauvignon Blanc Brut
Это вино изготовлено из одного из самых популярных сортов винограда — Совиньон Блан. Этот сорт обладает удивительной возможностью быть абсолютно разным в зависимости от места происхождения. Одно остается неизменным — уникальный цвет, который он отдаёт винам, невозможно спутать ни с чем.
В представленном игристом вы можете прекрасно это увидеть: золотистые полутона в светло-соломенном, солнечном цвете. В наших бокалах настоящий летний день!
Лёгкий и чистый аромат с фруктовыми нотками намекает нам, что пора попробовать вино. Вкус поражает: элегантное, с приятной кислинкой и обилием акцентов светлых фруктов (груши и яблока). Необходимо отметить невероятное минеральное послевкусие. Это игристое создано, чтобы радовать поклонников Совиньон Блана.
Этот брют прекрасен в сочетании с морепродуктами, рыбой и мягкими сырами.
Резюмируя, хочется сказать, что эти две яркие, элегантные и освежающие новинки от «Мысхако» не оставят вас равнодушными. Что может быть прекраснее, чем встречать тёплую весну вместе с этими игристыми! Главное — помните, что это нужно делать исключительно с хорошим настроением и любовью!
