Профессиональный сомелье, виноградарь и управляющая винотеки Simple Wine Неглинная Мария Красникова рассказывает о некоторых правилах подбора блюд к винам.
Разгар зимы – безусловно, время красных вин, желательно креплёных и, как правило, сладких. Именно зимой никто не посмотрит на вас косо, если вам захочется дополнительно
Наверное, самый загадочный бар в Москве – «Кот Шрёдингера». На первый взгляд, бар одновременно и есть, и его нет. Он находится во внутреннем дворе на
Новое место на карте мясоедов столицы. Концепция проста: приходите, выбираете на витрине понравившийся кусок мяса, и вам его готовят.
На этикетках или на контрэтикетках российских вин часто можно увидеть рисунок, изображающий географическую карту с проведенной на ней 45-ой параллелью, соединяющей Бордо и наше черноморское
В зимнее время, когда выбор свежих фруктов и овощей ограничен, пополнить витаминный запас помогут сухофрукты. Это также отличная доступная альтернатива дорогим привозным фруктам и ягодам.
Тема сортов винограда в винной рубрике практически неисчерпаема, вот и к нынешнему выпуску вспомнился один вопрос, который еще не был раскрыт в наших статьях. Среди
Очень лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт свежей дорады по-лигурийски от шеф-повара.
Для Европы новогодние и рождественские праздники уже окончательно закончились. Для нас же, живущих по-русски, череда гуляний продолжается, и впереди ещё Старый Новый год – праздник,
В новогоднюю ночь принято удивлять гостей и близких не только подарками и сюрпризами, но и необычными угощениями на праздничном столе. Уверена, что многих покорит такой
В нашем последнем в этом году выпуске «Винного вторника» мы продолжим тему игристых вин. В прошлый раз говорилось о том, из каких сортов винограда делают игристые
До Нового года уже меньше недели, и самое время планировать праздничное меню и позаботиться о покупке необходимых продуктов. Я очень люблю закуски, которые готовятся быстро
У нас в России отчего-то сложилась традиция – любое вино с пузырьками называть Шампанским. Не будем вдаваться в подробности международных соглашений об охране наименований, товарных
Блюда из тыквы захватывают нас с осени и продолжают радовать практически до весны. Сегодня я поделюсь с вами рецептом тыквенных оладушек, которые придутся по душе