Винный критик. Выпускник Государственной Академии Управления. Консультант по управлению процессами в винной торговле и ресторанном бизнесе. Соучредитель и постоянный ведущий крупнейшего дегустационного винного клуба в России "750ml". Автор статей о вине в традиционных и электронных изданиях. Ведущий тематических семинаров о вине и эногастрономии. Преподаватель школы сомелье "Энотрия". E-mail:wineclub750ml@gmail.com Статей на Porusski.me: 105
Навигатор по закускам к винам от ведущего винного критика Сергея Александрова поможет подобрать прекрасную гастрономическую пару к вашему любимому вину
Разгар зимы – безусловно, время красных вин, желательно креплёных и, как правило, сладких. Именно зимой никто не посмотрит на вас косо, если вам захочется дополнительно
На этикетках или на контрэтикетках российских вин часто можно увидеть рисунок, изображающий географическую карту с проведенной на ней 45-ой параллелью, соединяющей Бордо и наше черноморское
Тема сортов винограда в винной рубрике практически неисчерпаема, вот и к нынешнему выпуску вспомнился один вопрос, который еще не был раскрыт в наших статьях. Среди
Для Европы новогодние и рождественские праздники уже окончательно закончились. Для нас же, живущих по-русски, череда гуляний продолжается, и впереди ещё Старый Новый год – праздник,
В нашем последнем в этом году выпуске «Винного вторника» мы продолжим тему игристых вин. В прошлый раз говорилось о том, из каких сортов винограда делают игристые
У нас в России отчего-то сложилась традиция – любое вино с пузырьками называть Шампанским. Не будем вдаваться в подробности международных соглашений об охране наименований, товарных
Хотелось бы еще раз поговорить об автохтонных или местных сортах. Для тех, кто не читает нашу рубрику постоянно, я напомню, что сорта винограда, из которых
В прошлый вторник в нашей рубрике я писал о дегустациях и «оставил на сладкое» рассказ о так называемых «круговых» мероприятиях такого типа, где ведущий отсутствует,
В своих статьях мы уже говорили о многом – о виноделии как отрасли, о технологии производства вин, о вкусах и ароматах. Поэтому наши постоянные читатели
«У каждого дела запах особый», – написал когда-то итальянский детский поэт Джанни Родари, и в его стихотворении профессии были простые и понятные, выписанные «крупными мазками».
Еженедельно в рубрике «Винный вторник» мы рассказываем вам о российском виноделии. Конечно, виноделие – это, прежде всего, земля и люди, которые работают на ней. Виноделие существует