Во всех смыслах необычный и трудный 2020 год запомнится многим жителям России (да и мира, чего уж там) карантином, масочно-перчаточной дистанцией, онлайн-обучением и встречами в Zoom. Однако 2020 подарил нам много хорошего – например, новые российские вина. В первой части этой статьи я расскажу вам о новинках небольших и средних виноделен, в следующей мы познакомимся с новинками крупными хозяйств.
Винодельня «Узунов» в этом году порадовала нас хрустящим и свежим Совиньон Бланом. Выдержанное 6 месяцев на осадке вино получилось с яркими тонами цитрусовых, крыжовника и свежей зеленой листвы. Что примечательно, для оформления этикетки новинки использовался рисунок самого маленького члена семьи Узуновых – двухлетнего сына Ярослава и Юлии Глеба.
Фото Полины Капелюш
Винодельня Олега Репина выпустила прекрасный Пино Нуар, выдержанный в амфорах от итальянской компании Artenova Terracotta. Ферментация со 100% гребней и дальше выдержка на осадке в течение 6 месяцев. Всего 300 бутылок, за которыми уже идет «охота» среди винолюбов.
Фото @repinoleg_
Винодельня Yaiyla удивила винное сообщество совершенно необычным релизом второй марки от Yaiyla Urban Winery Cosmos. Петербургский художник Андрей Свибович создал этикетки на основе сотен реальных фотографий Вселенной, наложенных друг на друга, которые вместе представляют собой концепцию плоского космоса.
Винодельня со своей стороны представила обновлённое понимание работы с уже полюбившимся сортами – Кокур, Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье, оранжевый бленд Ркацители и Муската тоже сделан по-новому.
А Рислинг и Шираз были выпущены впервые и сразу завоевали любовь потребителей.
Последние попали и в основную линейку «Яйла», разница в том, что Сира выдержан во французском дубе, а Шираз – в кавказском. Также впервые оранжевый Мускат выдержан в дубе – получилось очень интересно, но, увы, вино уже закончилось.
Фото @yaiylawine
Сразу две линейки было выпущено на рынок: Alma Valley Alma X, которая представлена в магазинах двумя красными винами и одним белым, и линейка Alma Valley AV Cuvee, включающая в себя три белых и три красных вина.
Фото by Alma Valley
Винодельня «Шато Пино» (Chateau Pinot) также выпустила две новые линейки вин: «Классика» и «Шары Колдуна».
«Классика» включает в себя 7 вин из международных сортов: Пино Гриджио, Шардоне, Шираз, Мерло, Пино Нуар (красное и розовое), Каберне Совиньон.
Линейка «Шары Колдуна» до сих пор обсуждается среди винолюбов: не очень большой тираж, название линейки, оформление этикеток и, конечно же, сами вина – она достойна внимания!
Итак, в нее на сегодняшний день входит 5 вин, выход шестого ожидается этой осенью: Петнат розе экстрабрют с единорогом с ракетой на этикетке, Каберне Совиньон «Морской», «Кирпичи прилетели», Ramato (Пино Гри с мацерацией на мезге с гребнями и выдержкой в новом французском дубе), «Блаш» (розовое из Пино Гри).
Новый проект от Beluga Group – премиальные игристые вина Tete de Cheval, сделанные традиционным методом, – уже завоевал любовь потребителей. В коллекцию вошли восемь игристых: Brut, Rose Brut, Semi-Dry, Sweet и Rose Sweet, Blanc de Blancs, Zero Dosage, Reserve Brut 2017.
Сами вина создаются на винодельне Golubitskoe Estate.
Новая севастопольская семейная винодельня Belmas Winery, о которой мы вам поподробнее расскажем буквально через месяц, уже порадовала нас первым релизом, созданным совместно с «Центром виноделия Усадьба Перовских».
«Великолепная четверка» команды Double Magnum – Игорь Сердюк, Андрей Григорьев, Алексей Сапсай и Сергей Чигирин в этом году выпустили вина под торговой маркой Cellar Master – результат коллаборации между агентством, которое выступило инициатором проекта, крымской винодельней «Сатера», предоставившей свои производственные мощности, и компанией AST, ставшей эксклюзивным дистрибьютором Cellar Master за пределами Крыма.
Первый релиз Cellar Master, состоявший из Шардоне Севастополя 2018 и Каберне Бахчисарая 2017, был разлит совокупным тиражом 25 тысяч бутылок в ноябре 2019 года и выпущен в продажу в начале января 2020 года, однако его дистрибуция в целевом сегменте HoReCa была осложнена карантином. Во втором релизе к бахчисарайскому Каберне и севастопольскому Шардоне добавились белое Алиготе Севастополя и красное Каберне Фран Бахчисарая, а также первое красное полусухое вино линейки – Бастардо Бахчисарая. Все вина второго релиза – урожая 2019 года.
Винодельня Gunko Winery расширила свою основную линейку, в ней появились розовый Мальбек и Мерло.
Не оставил без новинок 2020 и всеми любимый Павел Швец: коллекция New Wave, в которой собраны эксперименты винодела, пополнилась сухим легким и фруктовым Muscat Amber 2019 и мягким и сбалансированным Kokur 2017.
Кроме этого портфель UPPA пополнился прекрасным оранжево-розовым Gewurztraminer Amber 2019 с ароматами варенья, роз и личи.
Линейка «Жека» обновилась: Pinot Noir 2018 «Ну как же там тебя зовут?» – само вино претерпело изменения и стало более элегантным и легким, с очень мягкими, почти шелковыми танинами.
Кроме этого, у хозяйства вышло два новых петната, и оба уже закончились :). К новому году обещают выпустить еще, так что ждем.
Винодельня «Собер Баш» в этом году также радует новой линейкой «Грани». Линейка получилась весьма интересной, включает в себя весьма редкие сорта винограда. При создании вин использовались необычные приемы винификации и (модное сейчас) квеври.
В линейку вошли: «Гранатовый» (купаж 2017, 2018 и 2019 годов; выдержка в дубе 6, 12 и 24 месяца, тираж всего 850 бутылок, «Плечистик» 2018 (12 месяцев в дубе, тираж 300 бутылок), «Красностоп Квеври» 2016 (выдержка в дубе 12 месяцев, тираж 710 бутылок), «Саперави Квеври» 2016 и «Резерв Хихви» 2018.
Микровинодел Константин Дзитоев, чьи виноградники находятся на окраине Владикавказа и который уже не первый год подряд радует винолюбов своими образцами, выпустил сразу 3 партии вин от 300 до 500 бутылок: Блауфранкиш, Пино Нуар и Красностоп Золотовский. Бутылки с винами, как всегда, оформлены вручную художницами красиво и необычно. Двух одинаковых бутылок вы не найдете. В день оформляется всего 20 бутылок, поэтому вина Константина во всех смыслах уникальные и ручной работы.
Винодельня «Сатера» Крым также порадовала нас новинками: Esse Шенен Блан 2019 получился очень легким, свежим и минеральным. Нежная ароматика цветков акации, нектарина и ананаса заставит вас с любовью вспоминать о прошедшем лете.
Еще одна новинка – долгожданный купаж MaMa – из Марселана и Мальбека (50/50), анонсированный буквально пару недель назад. Глубокое, сложное и многогранное вино с ароматами чернослива, специй и вяленой вишни скрасит любой осенний вечер и станет идеальной парой к запеченному камамберу или утке.
Первые счастливчики из Крыма уже успели попробовать его, в Москве и Санкт-Петербурге придется немного подождать :).
Кроме этого, в Крыму вы можете попробовать и «локальную историю» Esse Розе 2015 из Мальбека (80%) и Сиры (20%). Ароматное и яркое вино запомнится вам нотками черешни, свежей крымской клубники и сливками.
Сергей Бескоровайный и винодельня «Бельбек» выпустили оранж из Ркацители и Кокур.
Пожалуй, мне удалось охватить практически все вышедшие новинки небольших и средних винодельческих предприятий этого года. В следующей статье мы с вами поговорим о новинках завода «Милльстрим», «Кубань-Вино», «Фанагории», «Лефкадии», «Саук-Дере», «Балаклавы» и других предприятий.
