О трепетном отношении британского экс-премьер-министра Уинстона Черчилля к армянскому коньяку «Двин» известно многим, а вот о винах Армении часто не знают даже сами сомелье. Тем временем винодельни Армении с каждым новым винтажом становятся более известны в винном мире, а сами образцы занимают призовые места на известных винных конкурсах (например, Decanter и Mundus Vini) и сердца потребителей.
История виноделия в Армении не просто старая, она исчисляется тысячелетиями. В отличие от многих стран, Армения может это подтвердить фактически, ведь именно там археологи открыли самое древнее винодельческое хозяйство в мире, которое было сокрыто в пещере Арени.
Сенсационная находка
В 2007 году во время археологических работ в регионе Вайоц Дзор в пещере с орнитологическим названием Птичья был найден полный винодельческий комплекс, который изменил восприятие истории виноделия и дал учёным материал для изучения на ближайшие несколько десятков лет. В археологическом комплексе, который датируется 4-м тысячелетием до н.э., в отличном состоянии сохранились глиняные сосуды (карасы) с остатками вина, неглубокий бассейн диаметром около 1 метра, используемый в качестве виноградного пресса, остатки виноградных косточек и инструменты виноделия. Такие находки дают возможность смело говорить о том, что человек производил вина на этой территории еще более 6000 лет назад.
О том, что виноделие является частью культуры Армении, говорили неоднократно: как и во всех отраслях, у него были хорошие и плохие времена. Золотым веком армянского виноделия можно назвать время расцвета царства Урарту (8-6 вв. до н.э.). В этот период виноградники в основном принадлежали царской знати и были основаны на средства государства. Урартские правители на захваченных территориях в первую очередь сажали виноградники, которые были известны их же именами, например, виноградник Менуа, виноградник Сардури. А виноградник, посаженный для дочери правителя Менуа I Тарири, был известен под названием Таририхинили.
Достоверно невозможно определить, в какой момент произошла такая резкая перемена, и виноделие в Армении перестало развиваться и поддерживаться, несмотря на такую богатую историю и колоссальный опыт предков.
Современное же виноделие Армении зародилось примерно 15-18 лет назад, а расцвет выпал как раз на последние 2-3 года.
Возрождение армянского виноделия
С 2010 года стали зарождаться такие крупные винодельческие проекты, как Armenia Wine и Karas, которые полностью изменили рынок армянских вин, сделав упор на стабильное и высокое качество. Постепенно на рынок начали выходить новые игроки – бутиковые и гаражные винодельни с потрясающими винами, чего только стоят образцы от виноделен Old Bridge, Zorah или Tushpa.
Сегодня виноделие Армении насчитывает более 20 различных виноделен, а известный сомелье, винный критик и эксперт Артур Саркисян уже не первый год выпускает гид по армянским винам, куда стабильно входит более 100 образцов с оценкой не менее 85 баллов.
300 солнечных дней и 1800 метров над уровнем моря
«В мой первый день в Армении мы обедали с совладельцами компании. Я заказал овощной салат и, попробовав томаты, подумал: если здесь такие вкусные овощи, какой же будет виноград… Какие же вина можно будет из него создать…», – любит вспоминать Жан Батист Сула, главный винодел-консультант компании Armenia Wine.
Терруар Армении привлекает многих виноделов и ценителей вина: 300 солнечных дней в году, богатая минералами вулканическая почва, 6 климатических зон, высокогорные виноградники (до 1800 метров) и удивительные автохтонные сорта. В отличие от российских автохтонов, местных сортов винограда сохранилось действительно много – все это в сочетании с современными технологиями дает крайне интересные, своеобразные и неповторимые вина.
Винная улица и «Ереванские винные дни»
Есть страны, в которых культура употребления вина довольно развита, даже если в стране не производят вина. К сожалению, Армения не из таких стран. Несмотря на богатую винную историю, в последнее десятилетие пришлось очень хорошо поработать над созданием «хорошего имиджа» вина в целом и армянского вина в особенности. В этом трудном деле важно отметить роль первого в Ереване винного бутика In Vino, где проходят лучшие дегустации и можно попробовать все новые вина и миллезимы. В In Vino особая атмосфера – здесь умеют влюблять в вино.
Улицу Сарьяна прозвали «самой винной». Этот небольшой участок центральной улицы всего за несколько лет превратился в одну из главных достопримечательностей города, которую многие путеводители включают в список рекомендованных мест для посещения. Кстати, именно на улице Сарьяна проходит ежегодный фестиваль YerevanWineDays, который так любим туристами.
Винный туризм
Любой тур в Армению сразу же становится эногастрономическим: свежие продукты, аутентичная кухня и теплый прием – что еще нужно в компанию к прекрасному вину? Для винного туриста страна полна неожиданных и приятных сюрпризов. Во-первых, до ближайших виноделен можно добраться всего за 30 минут, во-вторых, стоимость дегустации, которая часто варьируется от 500-1500 руб., не может не радовать. Ну и еще один немаловажный плюс – не нужно выбирать между винодельнями и многовековой культурой Армении, можно посмотреть все. Многие винодельни находятся вблизи основных исторических достопримечательностей, и совместить вкусное с интересным не составит большого труда, ведь, как вы уже поняли, вино – часть культуры и истории нашей прекрасной Армении.
Автор: Рипсиме Айвазян
Автор курса «Погружение в виноделие Армении», гид по армянским винодельням и винный энтузиаст.
