Время работы: ежедневно с 9:00 до 0:00.
Адрес: г. Москва, Спиридоньевский пер., 10a.
Средний чек: 1300 руб.
Кухня: Русская
Сайт: marivanna.ru/msk
Один из известнейших ресторанов русской кухни в Москве – ресторан «Мари Vanna». Он находится среди тихих улочек в центре Москвы, близ Патриарших прудов, богатых на интересные заведения. Концептуально кухня в «Мари Vanna» не просто русская, а домашняя русская, тот же стиль прослеживается и в интерьере: заходя сюда, вы будто заглядываете в гости к старым знакомым в квартиру, пропитанную ностальгией по былым временам и ароматом свежей выпечки.
На столах такие родные скатерти с цветами, на которых стоят хрустальные вазочки с баранками. Сервированы столы сервизами – такими, которые бабушки и мамы доставали из серванта только на праздники. А между столиков бродит пушистый кот – безусловная местная звезда и главный герой многих фотографий гостей.
В заведении есть два небольших, но уютных зала. Столы здесь стоят довольно плотно, что поддерживает идею домашней, дружеской обстановки, при этом пространство распланировано таким образом, что гости не мешают друг другу наслаждаться едой и разговорами.
На стеллажах вдоль стен можно увидеть большое количество винтажных предметов интерьера, книг и сувениров, многие из которых были подарены гостями. Все это дополняет теплый свет ламп с абажурами.
Некоторым гостям посчастливится встретить и саму Мариванну в бигудях и халате, которая, по легенде, и есть автор рецептов и главный повар заведения. Однако в меню также есть блюда от постоянных гостей, например, актёра Александра Олежко.
В меню множество блюд в классическом исполнении, к которому мы привыкли в домашней кухне. Здесь и горячие пирожки, и оладьи со сгущенкой, и селедка под шубой, и борщ.
Красная икра долгое время занимала и занимает центральное место на праздничных русских столах, особенно в сочетании с хлебом или блинчиками. Поэтому мы не смогли обойти вниманием блинчики с красной икрой (690 руб.) и сметаной. День, начинающийся с такого завтрака, обязан быть шикарным.
Блинчики с красной икрой – 690 руб.
Лёгкий холодный салат с рубленым слабосоленым лососем и огурцом (490 руб.) порадует любителей рыбы освежающим сочетанием со сметанным соусом. К блюду подают хрустящие ржаные гренки, и вы сможете использовать салат как намазку.
Рубленый лосось с огурцом и сметаной – 490 руб.
Любимый русский летний суп – холодная окрошка, это блюдо считается традиционно русским и известно с давних времён. Вы можете выбрать окрошку с языком или колбасой (320 руб.), на квасе или кефире. К окрошке вам обязательно подадут сметану и горчичный соус с хреном.
Окрошка с колбасой на квасе или кефире 320 руб.
Еще одно старинное блюдо, про которое писал еще Пушкин, – сочные «Пожарские» котлеты (630 руб.) из рубленого мяса цыпленка в хрустящей панировке из белых сухарей. Традиционно к «Пожарским» котлетам выбирают сливочно-грибной соус и картофельный гарнир, здесь его роль выполняют дольки запеченного картофеля.
Котлеты «Пожарские» с печеным картофелем и грибным соусом – 630 руб.
А на десерт невозможно не попробовать пирожки (от 70 руб. за 1 шт.), чей запах встречает вас с самого порога. Тем более что их здесь аж 5 видов: с мясом, с грибами, с капустой, с яйцом и луком или сладкие с яблоком.
Пирожки, 5 видов – от 70 руб. за 1 шт.
«Мари Vanna» – ресторан, в который обязательно стоит сводить друзей-иностранцев, чтобы показать им настоящую домашнюю русскую кухню с ее атмосферой и теплотой. Также это отличное место, чтобы начать с завтрака свой выходной день или отлично провести время, что-то отпраздновать в тесном кругу друзей или родных.
