Журналист, редактор, блогер из Краснодара. Виноделие и эногастрономия – одна из тем, которым увлечена давно и искренне, благо что юг России славен своей винодельческой историей, в которой появляются новые интересные имена. Статей на Porusski.me: 18
Специально для Porusski су-шефы ресторана Cabernet приготовили шесть блюд из нового летнего меню, а управляющая Наталья Некрылова подобрала к ним пары из фанагорийских вин.
Заместитель генерального директора по науке и качеству ОАО «АПФ «Фанагория» Валентина Попандопуло рассказывает, какие перемены произошли на заводе за последние несколько лет и как ведется
По стопам короля Алексис Лишин не был великим энологом и всегда первым признавал этот факт. Но он был успешным негоциантом, авторитетным виноделом и талантливым писателем.
История жизни Андрея Викторовича Челищева, великого энолога и отца американского виноделия. Его называли уважительно «маэстро» и с любовью – «эльфом». Этот маленький строгий человек учил