16 августа Петровский бульвар ненадолго сменит московскую прописку на атмосферу бирюзового турецкого побережья: в BRODO bar&kitchen пройдет очередной «Бульварный бранч», созданный совместно с крупнейшим парусным сообществом «Сила ветра».
Концепция воскресного дня строится вокруг одного из самых любимых маршрутов парусных регат — вдоль живописных берегов Турции. Гостей ждут тематическое меню от шефов, парфюмерно-морские интерактивы от капитанов и барная карта с явным акцентом на портовые города.
Шефы Андрей Титов и Олег Кусов сфокусировались на локальной турецкой кухне, переосмысленной в духе приморских ресторанов Бодрума и уютных уличных лавок:
Кокореч (790 руб.) — классический и бескомпромиссный турецкий стритфуд: обжаренные на гриле бараньи потрошка со свежими овощами и пряными специями.
Искандер-кебаб (870 руб.) — тончайшие ломтики телятины под густым томатным соусом, с прохладным йогуртом и хрустящими гренками.
Cибас со сливочным булгуром и копчеными баклажанами (1100 руб.) — изящное рыбное блюдо, навеянное ужинами на пристани.
Пахлава с ванильным мороженым (690 руб.) — традиционный восточный десерт для идеального финала.
Барная карта бранча буквально повторяет карту парусной регаты. Коктейли замешивают на водке «Ортодокс», а в их названиях — ключевые остановки яхтенного маршрута: «Капи-Крик» — с пикантным сочетанием аниса и ананаса. «Гемилер» — с нежным персиком и чаем эрл грей «Каш» — яркий микс граната и бузины.
С 14:00 до 18:00 внутри бара разместится интерактивная зона: действующие капитаны «Силы ветра» проведут мастер-класс по вязанию настоящих морских узлов. Каждый участник сможет унести с собой тематический сувенир, а всем гостям бранча достанется приятный бонус — специальная скидка на будущие регаты сообщества.
BRODO bar&kitchen
Петровский бульвар, 15 стр. 1
