Команда Finch всегда была про уютный центр Москвы. Но пятое по счёту кафе сети стало смелым и очень органичным исключением из правил. Новый экспериментальный проект открылся прямо на берегу Гребного канала в Крылатском — районе, который уже давно закрепил за собой статус главной городской мекки для любителей спорта и адептов активного образа жизни.
Для основателя сети Андрея Шубина эта точка — глубоко личная история. Как увлечённый триатлонист, он провёл бесчисленное количество часов на тренировках в Крылатском и отнёсся к созданию флагманского пространства с особым трепетом.
Локация выбрана идеальная: с одной стороны — легендарный велотрек Олимпиады-80, с другой — вода Гребного канала, где ежедневно тренируются академические гребцы. Сам Finch разместился внутри спортивного комплекса SKORIK TENNIS CENTER с его открытыми и закрытыми кортами и площадками для падела. Заехать сюда на завтрак или обед прямо с пробежки или велотренировки вдоль воды можно, даже не выезжая на дороги общего пользования, что мгновенно оценили спортивные эстеты.
Пятый Finch получился самым просторным и воздушным за всю историю сети. Огромные панорамные окна стирают границу между помещением и природой: отсюда открывается живописный вид на сосны, ели, гладь воды и динамичный спортивный сценарий, который становится живым продолжением интерьера.
За разработку интерьера отвечала дизайнер Виктория Орлова. Ей удалось сохранить лаконичную, уже узнаваемую эстетику Finch, тонко вплетя в неё спортивный контекст местности. Главным игровым элементом пространства стал естественный свет. В течение дня он отражается в глянцевых стеновых панелях, благодаря чему настроение внутри постоянно меняется вслед за движением солнца и сменой сезонов.
Сердце зала — большой коммунальный стол, концептуально вдохновленный теннисным кортом: под толстый слой прозрачной эпоксидной смолы заложили настоящий окрашенный песок, а сверху установили тканевый абажур, выполненный на заказ. Ещё один арт-объект, обречённый стать главной звездой соцсетей, — круглый ярко-желтый стол, визуально отсылающий к теннисному мячу. Интерьер дополнен редкими находками: ретро-плафоном, найденным ещё до начала ремонта, и ироничным портретом улыбающегося мужчины в розовом джемпере, который Виктория написала специально для нового Finch.
Несмотря на новый масштаб и уникальную географию, ДНК бренда остался неприкосновенным. В меню от бренд-шефа Егора Москвичёва — понятный и качественный comfort food: от фирменных сырников до сытных бранчей после интенсивной нагрузки.
За напитки отвечает шеф-бармен Егор Бобырев, сделавший ключевую ставку на чистый вкус specialty зерна, авторские рафы, латте и свежие сезонные сочетания, которые идеально восстанавливают силы после тренировки.
Новый Finch в Крылатском — это больше, чем просто очередное кафе у дома. Это полноценная точка притяжения для тех, кто ценит баланс спорта, эстетики и качественной еды. И пусть вас не пугает удалённость от Садового кольца: побеспокоились и о комфорте. Рядом с кафе обустроена просторная бесплатная парковка с удобным подъездом прямо к дверям теннисного центра.
Finch Гребной канал
ул. Крылатская, 2с31
