Летняя ресторанная жизнь Москвы давно вышла за рамки просто гастрономии — сегодня мы ищем новые смыслы, визуальный опыт и вдохновение. Главным культурным спотом этого сезона обещает стать внутренний двор исторической усадьбы Сологуба на Поварской улице. 1 июня здесь стартовал масштабный совместный проект «Двор искусства», объединивший галерею ASKERI GALLERY и сразу три топовых ресторана Аркадия Новикова: Assunta Madre, Mr. Lee и «Недальний Восток».
Идея превратить внутренний двор усадьбы в открытую арт-среду родилась у команды кластера на Поварской как продолжение самого места — живого городского пространства, где летом естественно пересекаются авторские кухни Assunta Madre, Mr. Lee и «Недальний Восток» и культурный ритм столицы. ASKERI GALLERY, основанная Полиной Аскери в 2016 году и находящаяся недалеко от ресторанов, последние годы стала одной из заметных московских галерей современного искусства, которая реализует выставочные и благотворительные проекты в России и за рубежом, работает с современными художниками и представляет авторов на международных ярмарках искусства.
Оазис спокойствия: скульптуры Ольги Муравиной
Для «Двора искусства» команда ASKERI GALLERY выбрала работы Ольги Муравиной — московского художника, участницы более 60 выставок и арт-проектов в России, Нидерландах, Германии, США, Сингапуре, Китае, Гонконге, Испании и Монако. Ее произведения находятся в коллекции Государственного Русского музея в Санкт-Петербурге, а также в частных и музейных собраниях разных стран.
Во дворе усадьбы представлены пять скульптур Ольги Муравиной: «Всадник» (2022), «Носорожек» (2019), «Пес сидящий» (2023), «Собака» (2022) и «Песик стоящий» (2023). В их основе — чистая, лаконичная форма, рожденная интуитивно; в ней природное и созданное, детское и взрослое, наивность и опыт соединяются без конфликта. Скульптуры вписаны в зелень двора так естественно, будто они находились здесь всегда.
«Двор искусства» — проект живой и развивающийся. В течение лета экспозиция будет дополняться новыми арт-объектами других авторов.
Продолжением художественной концепции стала специальная барная серия.
Команды ресторанов перевели визуальные образы выставки на язык миксологии, поиграв с цветом, вкусами и подачей.
Азиатский авангард в «Недальнем Востоке»: Тандем шеф-повара Андрея Голенкова и шеф-бармена Валентина Яковлева создал настоящий спешл-перформанс (1200 руб.). Это твист на основе джина с персиком и бузиной, приготовленный методом milk punch на миндальном молоке. Напиток обладает мягкой текстурой, легкой цитрусовой горчинкой, а подается в рюмке, покрытой изящным фиолетовым велюром — визуальный оммаж фактуре современных скульптур.
Итальянская лаконичность в Assunta Madre: Шеф-повар Кателло Сансоне и шеф-бармен Сергей Подлесских сделали ставку на средиземноморскую свежесть. Их коктейль (1000 руб.) — это чистая, звонкая летняя композиция на роме с добавлением лимонного джема и свежей мяты. Идеальный баланс цитрусовой кислинки и мягкого алкоголя для жаркого июньского вечера.
Китайская нежность в Mr. Lee:В ресторане, выстроенном вокруг кулинарных традиций Поднебесной, команда сделала упор на сложную текстуру и лёгкий ягодный профиль. Коктейль на основе рома, черничного кордиала и японского йогурта (1400 руб.) получился воздушным, мягким и почти десертным по ощущению. Бархатистая пенка и тонкий сладковатый акцент превращают его в утончённый дижестив и самостоятельное арт-высказывание.
Организаторы позаботились о том, чтобы знакомство с прекрасным не ограничивалось пространством веранды. Коллаборация получила очень личное и эксклюзивное продолжение: каждый гость, заказавший любой спешл-коктейль из арт-серии в Assunta Madre, Mr. Lee или «Недальнем Востоке», получает персональное приглашение на персональную экскурсию в ASKERI GALLERY.
Это редкая возможность продолжить культурный вечер в стенах одной из главных галерей столицы и глубже погрузиться в контекст актуального искусства вместе с экспертами.
Отправиться в путешествие, не выезжая из города, легко! Нужно просто выбрать подходящее заведение.
