С 7 по 12 июня на Курорте Красная Поляна 960 в 11-й раз пройдет Gastreet International Restaurant Show. Проект, у которого готовность быть вместе с индустрией и слышать ее буквально вшита в ДНК, в кризисном для отрасли 2026-м вводит новые меры поддержки для рестораторов.
Организаторы честно признают: 2026-й — год вызовов. Чтобы «пересборка» бизнеса была доступна не только лидерам рынка, но и тем, кто сейчас борется за выживание, правила игры на Gastreet радикально изменились.
«Gastreet для рестораторов — как Новый год: что бы ни происходило вокруг, он все равно состоится. В сложные времена ценность теплых встреч возрастает многократно. Мы чувствуем ответственность перед каждым, кто ищет поддержку», — говорит Евгения Суфиянова, сооснователь шоу.
Что изменилось в этом году?
-
Экономика участия: Стоимость базового билета «Профи» снижена почти в два раза по сравнению с прошлым годом.
-
Поддержка тех, кто в зоне риска: Рестораторы, вынужденные закрыть бизнес, получают бесплатный билет «Фан». Это шанс не выпадать из контекста и найти ресурсы для нового старта.
-
Возвращение легенд: Спикеры всех прошлых лет приглашены на Gastreet 2026 бесплатно, чтобы создать максимально мощную концентрацию экспертизы на квадратный метр.
-
Командный зачет: При покупке четырех билетов — пятый (в категории «Фан») идет в подарок. Больше сотрудников — выше общая устойчивость команды.
Программа Gastreet 2026 выстроена вокруг ключевых фокусов, которые определяют развитие индустрии сегодня и помогают сохранять устойчивость и расти в сложных обстоятельствах: ИИ, оптимизация, диверсификация, адаптация к законодательным реалиям. Подробнее о программе и спикерах можно узнать на официальном сайте фестиваля.
