Этой весной бары «Свобода» и «Свобода-2» решили отказаться от классических коктейльных карт. С 1 мая здесь запускают сезонное меню из восьми позиций, где за каждым бокалом стоит не перечень ингредиентов, а сцена из вашего детства или юности.
Здесь сделали ставку на ассоциации. Помните вкус гороха прямо со стручка на дачной грядке или то самое ощущение, когда несёшься с горки на велосипеде, а ветер бьёт в лицо? Теперь эти моменты можно буквально попробовать на вкус.
-
Для тех, кто скучает по дому: Коктейль «Яблочный пирог» — это тёплая карамель и кислинка спелых яблок. Тот самый вкус бабушкиной шарлотки и неизменного: «Возьми ещё кусочек».
-
Для вечных романтиков: «Искры в темноте» на основе копчёной груши и лемонграсса мгновенно переносят в август — к кострам, долгим разговорам и звездопадам.
-
Для городских исследователей: Если вы хоть раз встречали рассвет на пустой набережной после танцев, ваш выбор — «После шести» на сливочном улуне.
Летняя линейка получилась контрастной. Здесь есть и ментоловая прохлада в «Крути педали», и полынный джин с сочными ягодами в «С куста в рот» (тот самый вкус ягод перед грозой), и даже дерзкое сочетание игристого винограда с щавелем в коктейле «Летний дождь». Для тех, кто ищет спасения от жары, подготовили «Знойный полдень». Грейпфрутовая горчинка с молочной нежностью идеально имитирует момент, когда прячешься в тени, а где-то совсем рядом шумит море.
Это меню — отличный повод замедлиться. В «Свободу» стоит идти не за «напитком на вечер», а за возможностью на мгновение вернуться в то самое беззаботное лето.
