В этом году Ryba Family отмечает юбилей — 10 лет. За брендом стоит история рыбацкой семьи, для которой рыба была символом единства, изобилия и связи с природой. Каждый день они выходили в море, чтобы вернуться с уловом, объединяющим их за одним столом.
В честь юбилея проект создал игрушку-талисман со слоганом: «Поймай удачу за хвост». Это большая плюшевая рыба длиной 1,2 м. С ней можно спать, играть, гулять по городу или принимать доставку из Ryba Family. В серии выпущено всего 20 игрушек, подробности на сайте или в приложении ресторана.
Ещё одна приятная новость — Ryba Family разработал яркий летний спешл, представленный только в «Депо» на Лесной и «Депо 3 вокзала» на Новорязанской. Сезонная коллекция — это гастрономическое путешествие по Стране восходящего солнца, где нежность и легкость становятся главными акцентами, а каждый ингредиент подчеркивает вкус другого.
В ролле «Куроко» креветка темпура гармонично сочетается с дорадо и экзотическим соусом манго. В ролле «Хоккайдо» сладость угря балансирует с ореховыми нотками авокадо. Ролл «Окама» включает микс лосося, мяса камчатского краба и тигровой креветки, а ролл «Харумаки» — лосось, креветку и сливочный сыр в японском блинчике. Завершающим блюдом в спешеле является «Тунакко» — с тунцом, авокадо, трюфельным маслом и перепелиным яйцом. И, конечно, не обошлось без экспериментальных блюд — в меню появились сытные суширито с курицей или креветками, дополненные свежим салатом, кукурузой и соусами терияки, спайси и унаги.
И на десерт — открытие летней веранды на Ходынке — здесь можно забыть о городской суете, провести время на свежем воздухе и в уютной обстановке.
