Мы знаем, где вы будете часто проводить время этим летом! В переулках недалеко от Павелецкой спряталось — к счастью, не слишком сильно — заведение, о котором уже не один месяц восторженно говорят в соцсетях. Речь про Madame Roche!
Восторг начинается ещё до того, как переступаешь порог особняка (а это он!): вход украшен большими деревянными черепами, коврами, статуэтками — очень необычно и аутентично.
Шаг внутрь — и глаза просто разбегаются: как нам рассказали, здесь воплощена уникальная концепция — оба этажа плотно украшены коллекцией предметов интерьера (из 23 стран!) и мебелью из Индонезии. На полу — манговое дерево и плитка, которой сто лет. На первом этаже — формат бистро. На втором — ресторан со сценой и спик-изи бар.
Печь и открытый огонь пробудит в вас что-то древнее, жаждущее жить жизнь. Кстати, у Madame Roche очень реальная история в основе, переложенная в нашей столице на ресторанно-метафорический язык. Сложно подобрать слова, чтобы описать, что это место напоминает. Поэтому процитируем, как заведение говорит о себе на сайте: «Богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве».
Разглядывать каждый уголок — от вязанок раковин на потолке до длинных деревянных ног в уборной — можно очень долго. Поэтому просто поверьте, что впечатлений получите, как на современной выставке, и приходите. А что попробовать у Мадам в гостях — сейчас расскажем!
Про еду
Стартеры — куда без них! Ананас кимчи (350 руб.) — острый ананас оказался очень хорош! Кисло, сладко и остро одновременно, но всё в меру — хочется сразу заказать ещё.
Виноград острый (350 руб.) — наш фаворит! Представьте соленья из винограда… Это необычно, чуть солоно, но не перебивает вкуса ягод. Нам померещились ноты вишни — но это не точно! Точно только то, что надо было брать сразу три порции.
Зелёный салат (990 руб.) — огромный. Больше него были только глаза при его подаче. С лихвой хватает на троих, вкус отличный — никаких неожиданностей, лайк.
Гребешок с цветной капустой и стружкой из тунца (1890 руб.). Держитесь, вас ждет урок физики (или химии?) — словом, бульон будет кипятиться при вас в специальном сифоне, чтобы потом отправиться к гребешку и другим составляющим. Мясо гребешка — всегда лотерея, здесь она выигрышная: кусочки мясистые. Стружка тунца и водоросли обрамляют его «прозрачный» вкус. Капустные хрусткие кусочки дают восхитительную кислую ноту в блюде — вместе это очень достойный контраст вкусов, но на любителя.
Пончики (590 руб.) рекомендуем из горячих закусок. Подумали о посыпке сахарной пудрой? Забудьте. Здесь — трюфель, пармезан и томатный джем. Попробовать стоит как минимум из-за необычного вкусового сочетания. Если не голодны — хороший вариант лёгкого перекуса.
Рыба попугай с жареным рисом (2100 руб.) — это океанская белая нежная рыба, чуть копчёная — с ананасом сочетается неожиданно здорово. Рис с кешью при вас замешают в раскалённом камне. Спойлерить не будем, но это точно добавляет баллы ко вкусу!
А наблюдать за процессом приготовления блюд при тебе — отдельное удовольствие!
Тирамису с жасмином (690 руб.). Свежайший десерт из огромной формы, не жалея, крупным куском кладут на тарелку — и мир замирает. Вы тоже — от удовольствия. Можно приходить только ради него!
Что пить у Мадам?
Коктейль из спешл-детокс-меню Lemongrass с б/а вином (750 руб.) — приятный. Лёгкий, очень свежий и буквально чуть-чуть сладкий.
Knick-knack (700 руб.) — фаворит! Здесь лёгкая шалфейная нота задаёт вкус всего напитка. Перец + б/а вино + пачули — звучит необычно, вместе отлично.
Надеемся, что убедили вас поспешить бронировать столик!
Сайт: https://mmeroche.ru/
