Встречаем светлый праздник Пасху красиво и вкусно. Собрала подборку топ заведений, где можно найти кулич, что украсит ваш стол.
Царские куличи и коллаборации в «СибирьСибирь»
Бренд-кондитер Татьяна Костицына разработала три варианта куличей. В основе каждого царского пышное тесто с тыквенными семечками, брусникой и лепестками миндаля, и покрывает каждый из них нежная кремовая шапка.
Творожная Пасха с вяленой клюквой и изюмом 300 гр — (1400 руб.).
Пасхальное чудо в Casa Agave
Кулич, вдохновлённый тайнами Мачу-Пикчу от шеф-повара Луис Альберто Родригес. Из нежного, воздушного шоколадного бисквита, пропитанный лёгкими сливочными нотами и кокосовым кремом, что придаёт ему мягкость и бархатистую текстуру. Яркий акцент добавляет желе из манго, его тонкая кислинка делает вкус ещё более выразительным и гармоничным (9800 руб.).
Кулич уже доступен для предзаказа
Золотой кулич в LEO
Воздушный кулич в сусальном золоте, покрытый тёмным шоколадом и вафельной крошкой. Начиняют шоколадом, изюмом и маринованными в роме апельсиновыми цукатами, украшают темным шоколадом с вафельной крошкой и оборачивают в съедобное золото.
Набор «Пасхальный кулич и куриные яйца в сусальном золоте» – 6000 руб.
С 17 по 20 апреля доставят бесплатно в пределах МКАД.
Творожная Пасха в Radio Greenhouse
Пасха состоит из трех шоколадных слоев: с хрустящим миндальным пралине и горьким шоколадом, карамелизованной фисташкой и молочным шоколадом, а также ганашем из белого шоколада. Десерт украшается шоколадным гнездом с марципановыми яйцами, шоколадной вербой и карамелизированными фисташками (1200 руб.).
Творожная пасха уже доступна к заказу не позднее чем за сутки.
Пасхальная коллекция в Ribambelle
Подготовили масштабную пасхальную коллекцию и, главное, очень красивую!
Куличи «Цыпленок на полянке» с мастичной фигуркой, «Пасхальное кружево» с имбирными пряниками, с зефирными цветами, фисташковый кулич «Дубайский шоколад», кулич на благотворительных началах совместно с Knits for Kids и фондом «Друзья», куличи с безе и бабочками из вафельной бумаги, апельсиново-шоколадный кулич без глютена и лактозы.
Эталонные панеттоне и краффины с карамелью и малиной.
Пасхи представлены в трёх видах – с вишней и зефирными цветами, с фисташкой и малиной и порционная «Гнездышко». Эффектно украшенные торты «Гусиное семейство» и «Зайчонок в саду» станут отличным подарком при походе в гости. А ещё – имбирные шкатулки, наполненные печеньем и шоколадными яйцами, имбирные домики, капкейки, пряники, эклеры, макаронс, кейк-попсы, – всё в тематическом исполнении.
Christian
Куличи готовят по итальянским технологиям с 48-часовой выдержкой теста. В качестве декора – шапка из глазури, украшенная изысканной веткой сакуры и шоколадными яйцами, которые венчают композицию (3000 руб. за 1100 г.).
Творожную пасху, приготовленную по классическому рецепту с добавлением цукатов и ванили выгодно оттеняет и добавляет яркости вкуса сублимированная малина (4000руб. за 750 г.).
Пирог Pastiera Napoletana – сладкий десерт из пшеничной муки и рикотты, украшенный ароматными цветами апельсина и легкой сахарной пудрой (4000 руб. за 2 кг.).
Оформить предзаказ можно до 15 апреля по телефону +7 (985) 999-25-69 или в Whatsapp +7 (985) 999-25-69.
Забрать заказ можно из ресторана начиная с 17 апреля.
Сибирские куличи в Manul
Вместо изюма и цукатов – клюква и вяленая груша. Вместо белой сахарной помадки – таёжный мед. В роли украшений кедровые орехи и молодые сосновые шишки. Manul испёк первые в своей жизни куличи – колоритные сибирские, как и он сам (2500 руб.).
Skrepka
Kуличи — это не просто праздничная выпечка, а тёплая машина времени в самое светлое и вкусное прошлое. Здесь вдохновились любимыми вкусами и образами детства — от конфет до ярмарочных леденцов — и превратили их в праздничные куличи.
Кулич «Орешек» с кремом из варёной сгущёнки и грецким орехом, кулич «Петушок» с малиновым джемом и творожным кремом, кулич «Ромашка» с лимонным курдом и творожным кремом. Стоимость каждого 600г / 900г — 2300 / 3200 руб.
Предзаказ можно сделать с 5 по 15 апреля в соцсетях кафе.
Куличи с восточными акцентами в Levantine
Шеф-повар Александр Мандрон добавляет в тесто классических сдобных куличей (1300 руб.) сладкие алжирские финики. Второй вариант куличей шеф печёт с турецкими крупными фисташками (1500 руб.).
Главный пасхальный десерт — шикарное гигантское шоколадное яйцо (950 руб.). При подаче его поливают горячим шоколадом, основа тает и открывает спрятанный внутри бисквит.
Куличи без сахара и глютена в Angel Cakes
Тут позаботились о тех кто на безглютеновом и правильном питании. Предлагают три особенных вкуса: классический творожный — творожная основа, сублимированная малина, сушеный инжир, пекан, цедра апельсина и лимона; веган тофу-основа — сушеный инжир и тутовник, пекан, миндальный крем и кето-кулич низкоуглеводная основа — шоколад, сублимированная малина и вишня, фундук.
На витринах куличи появятся 18 апреля вместе с десертами в виде мини-кроликов.
Панеттоне в Sage
Ресторан сохранил лучшие традиции итальянской выпечки и предлагает три вида традиционного панеттоне. Классический — с жареным фундуком и двумя видами шоколада: белым и апельсиновым (2500 руб.), шоколадный — с натуральным бельгийским молочным шоколадом (2300 руб.) и фирменный — с фисташковой пастой и ароматным шалфеем (2900 руб.). Вся выпечка — бездрожжевая и выполнена на знаменитой итальянской закваске Levito Madre.
Оформить предзаказ можно до 19 апреля включительно — по номеру телефона +7 (495) 025-22-25 или +7 (925) 245-22-25 (WhatsApp).
NOBO
Шеф-кондитер Nobo Рамазан Гильмутдинов готовит два вида куличей — итальянский шоколадный пандоро с начинкой из грецкого ореха, кусочков молочного и тёмного бельгийского шоколада (1300г/4500 руб.).
И лимонный — с цукатами, а внутри — заварной лимонный крем (1800г/4500 руб.). Каждый из куличей обмакивают в белый бельгийский шоколад, бережно упаковывают и прикладывают красивую свечу в подарок.
Процесс приготовления занимает двое суток, поэтому заказ делается предварительно. Забрать рекомендуется с 17 по 20 апреля.
Сочные куличи в Lа Raquette Bistro
Пасхальные куличи из бездрожжевого теста с семенами мадагаскарской ванили, цукатами из апельсина и узбекского лимона представлены в двух вариантах: с заварным ванильным кремом и фисташковой пастой, украшенный фисташковой крошкой и ванильной глазурью и с ванильным кремом, малиной, глазурью из белого шоколада и сублимированной малиной.
Заказы принимаются до 19 апреля включительно
Шануар
Фирменный кулич по авторскому рецепту с маковым кремом и яблочной карамелью с лёгкой нотой кислинки. Шапочку кулича оставляет оригинальной, дополняя её засахаренными лепестками миндаля (4500 руб.).
Самовывоз из ресторана возможен с 17 апреля с 11:00 до 23:00.
Кулич-торт в Kalabasa
Представляют легендарный авторский кулич-торт. Он готовится на манер сочного творожного кекса с миндалём,
Панеттоне в LOCANDA
Традиционный итальянский пасхальный десерт, приготовленный по семейному рецепту шеф-повара Мануэле Кроче Антонио. Воздушные шоколадные панеттоне готовятся с добавлением вяленой вишни и пасты из апельсина, а пряности во вкусе добавляет лимонный перец Андалиман. Украшаются итальянские куличи шоколадным макаронажем, сахаром Гранелла и цельным миндалем (4200 руб.).
Пасха в пекарне Zhirnova
В этом году команда пекарни Zhirnova сделала праздник ещё более ярким! Кулич абрикос – шоколад – фисташка (2350 руб.), мягкое сдобное тесто с курагой, вымоченной в коньяке. Ну и крем с пралине фисташки, которым вы можете наполнить кулич или, например, намазать его непосредственно на ваш кусочек столько, сколько вашей душе угодно. Кулич клюква – апельсин – бурбонская ваниль (2350 руб.), более сдержанный и классический, с вяленой клюквой и апельсиновыми цукатами. Сахарная шапочка с цветами, которые кондитеры рисуют вручную. А в дополнении к этому вас ждет заварной крем с натуральной ванилью. Весенне-пасхальный набор канеле (цена коробки: 1600 руб.), в этом году команда вдохновилась самой весной. Поэтому в этом году вас ждут не только шоколадные яйца, но и буйство красок и цветочков.
Заказать на сайте можно уже сегодня, а получить в доставку или забрать самовывозом с 14 по 20 апреля
