Первый день весны в МТС Холле встретили шумно – здесь прошёл Russian Cider Festival от основателей ВиСидрерия. Самое время поделиться впечатлениями!
На фестивале была представлена 41 сидродельня. Ассортимент сидра включал в себя более 300 сортов (о самых неожиданных сочетаниях расскажу дальше!).
На входе представители фестиваля снабдили гостей браслетами участника и подарили бокал с гравировкой – классный сувенир, который не только является напоминаем того дня, но и неизменно вызывает жажду сидра!
Пространство фестиваля представляло собой огромное пространство: стенды сидрерий, зоны активностей, фотозоны – было где разгуляться. Дегустация шла полным ходом, причём, стоило попросить всего глоточек – и в бокал наливали полпорции!Представители сидрерий наливали щедро, чтоб посетители могли действительно распробовать продукт! Вариаций ассортимента хватало: от тихих до игристых, от сухих до сладких, от классических до экспериментальных — пробовать — не перепробовать!
Топ 5 необычных вкусов сидра по мнению редактора Porusski:
1. Айс-сидр «Октябрь» — концентрированный и плотный сидр, изготовленный из вымороженного яблочного сока. Идеальный баланс сладости, кислинки, терпкости и крепости.
2. Синнабон «Бродилка» — на удивление приятный симбиоз сидра и аромата всемирно известных булочек! Сладкий, пряный, но с яблочным послевкусием.
3. Cider Spritz Possman — интересное решение совместить два и без того самодостаточных напитка. И не зря! Лёгкие нотки терпких апельсинов добавили сидру искорку.
4. Лаванда от «Сидр Ш» — сладкий сидр с кислинкой яблок осеннего и зимнего урожаев переплелись с послевкусием лаванды. Очень приятно!
5. «Свеклана» от сидрерии «Дикий сад» — фиолетовый сухой сидр с добавлением свеклы. Действительно неожиданное сочетание! Первое — удивительный цвет благодаря такому ингредиенту. На вкус чувствовалась характерная «сырость» свёклы… Ждём улучшенную версию!
Особый восторг вызвал полусладкий «Паstorale» – мутный, ароматный, без сахара, но с ощущением свежевыжатого яблочного сока… и крепостью!
Фестиваль Russian Cider Festival — это не просто встреча знатоков и ценителей, а настоящее погружение в мир сидра. Здесь можно убедиться: этот напиток — больше, чем кажется, а его вариации безграничны.Пусть сидроделы продолжат удивлять нас новыми вкусами. А чтоб узнать и попробовать новинки первыми – посещайте фестивали! 🙂
