Путешествие в две Осетии: из Северной в Южную

Две республики за один раз

Поехали посмотрим на горы, людей, попробуем осетинские сыры, пироги и потанцуем. Побываем в двух государствах, изучим их богатую историю. И узнаем, как Осетия стала центром христианской культуры на Кавказе.

Для начала

Северная и Южная Осетия – это два разных региона; более того, это два разных государства. Республика Северная Осетия-Алания – регион России на Северном Кавказе, граничащий с Грузией на юге, а также с субъектами Российской Федерации – Кабардино-Балкарией на западе, Ставропольским краем на севере, Чечней на востоке и Ингушетией на юго-востоке. Её население около 700 тыс. человек, а самым многочисленным городом считается столица – Владикавказ.

Южная Осетия, или Государство Алания – частично признанное государство на Кавказе, провозглашённое на международно признанной территории Грузии. Независимость республики признана пятью государствами-членами ООН – Россией, Венесуэлой, Никарагуа, Науру и Сирией. Поэтому если вы не являетесь гражданином одной из этих 5 стран, то не сможете попасть в Южную Осетию.

Население не превышает 60 тыс. человек, столица – город Цхинвал. Расстояние между Цхинвалом и Владикавказом составляет170 км.

Как добраться

Из Москвы во Владикавказ ежедневно летает «Аэрофлот», S7, Utair и другие авиакомпании, но цены иногда кусаются. Дешевле всего «Победой» в Магас (Ингушетия) или Грозный (Чечня). А оттуда на такси: из Магаса ехать минут 35, а из Грозного – 2 часа.

Трансферы из Магаса можно найти при выходе из аэропорта, «Яндекс.Такси» может не отвезти, так как между Ингушетией и Северной Осетией сложные отношения. Спросите почему? Вам лучше самим узнать историю осетино-ингушского конфликта 1992 года, там вы найдете ответы, которые по сей день влияют на взаимоотношения этих двух регионов.

Где жить

Живите в центре Владикавказа, чтобы в пешей доступности был Проспект Мира – главная пешеходно-ресторанная улица, или у реки Терек в районе трамвайного моста, рядом с ним также можно вкусно поесть. Рекомендую гостиницы Pillow (для тех, кто хочет сэкономить), «Бристоль» или «Империал» (подороже).

Что посмотреть в Южной Осетии

Тирский Богородицко-Рождественский монастырь – удивительное святое место 12 века

Минеральный источник Багиата, напоминающий ярко-красный вулкан, из которого льется уже газированная вода

Главный город страны – Цхинвал – столица частично признанного государства Южная Осетия

Храм Пресвятой Троицы

Церковь Святой Богородицы

Мемориал Воинской славы

Древняя крепость, замок в старинном селе Верхняя Дзагинаи, 800-летняя липа – осколки ушедшей истории

Что посмотреть в Северной Осетии

Кармадонское ущелье, Куртатинское ущелье, Даргавс, Кадаргаванский каньон, Цейское ущелье, Дигория – это далеко не полный список. Мест, которые завораживают и очаровывают, в Северной Осетии так много, что и жизни не хватит все их посмотреть. Я же перечислил некоторые особо знаковые места.

Путешествовать можно на арендованной во Владикавказе машине или на своей, если вы на ней приехали из дома. Но ещё лучше взять опытного гида, который отвезёт в нужную точку, расскажет историю, порекомендует, где поесть и что заказать. Одного из таких людей я хотел бы посоветовать – Алан Кодзаев (+7-928-855-40-55). У Алана мама из Цхинвала, а папа из Владикавказа – идеальнее гида для знакомства с республиками не найти! Он рассказывал о своей родине с любовью и добротой так, как и полагается настоящему осетину! И поверьте, это не реклама, Алан даже не знает, что оказался героем моей статьи, и ровно так же, как и вы, читает её впервые.

Что поесть

Ну, конечно, пироги… Их тут так много, и все чертовски вкусные. Я специально попробовал все, чтобы помочь сориентироваться вам. Вот пять пирогов, которые заняли особое место в моем сердце:

даво́нджин – пироги с листьями черемши и осетинским сыром;
уали́бах – пирог круглой формы с молодым осетинским сыром;
цахара́джин – пирог со свекольной ботвой и осетинским сыром;
карто́фджин – пирог с картофелем и осетинским сыром;
фиджи́н – пирог с рубленой говядиной или бараниной.

И если останется место в желудке, то вот ещё:

кабу́скаджин – пироги с измельченной капустой и осетинским сыром;
кади́нзджин – пирог с зелёным луком и осетинским сыром;
каду́рджин – пирог с фасолью;
на́сджин – пироги с измельченной тыквой;
ба́лджин – пирог с вишней.

Обязательно попробуйте церемониальные блюда: три пирога, три ребра. Уделите внимание горячей закуске: дзыкка – расплавленный осетинский сыр со сливками. А на обед возьмите суп лывжа – классический наваристый и густой суп, который можно употреблять и в качестве первого блюда, и как сытное второе. Готовят лывжу в казане, куда закладывают большое количество говяжьих ребер. Помимо мяса туда кладут картофель и много приправ – чеснока, лука, кинзы и молотого перца.

Ещё один кулинарный символ Северной Осетии – пиво. Слабоалкогольный напиток, по вкусу напоминающий хороший квас. Это обязательный атрибут застолья. Особенно ценится сорт Алутон – это пиво варится на талой воде по технологии, пришедшей из древних времен.

Это и многое другое вы можете попробовать в ресторанах «Старый Мост», «Дендрариум», «Къона», Premier, «Фыдджын» и не разочароваться, а также в забегаловках без названия на центральном рынке Владикавказа.

Виза

В Южную Осетию виза не требуется, нужен только российский паспорт (не загран). А чтобы попасть в Северную, границу вам, к счастью, переходить не нужно.