Ваше сообщение успешно отправлено!

Винный вторник: «Раевское Riesling»

Классика белого вина

Как мы уже обсудили в прошлой статье, весной «в винном» тренде – легкие белые или розовые вина. Предлагаю вам погрузиться в прекрасный мир винного хозяйства «Раевское», расположенного недалеко от Черноморского побережья, и попробовать Рислинг – легкое, невыдержанное вино, которое отлично подойдет для приятного времяпровождения, тем более что впереди долгие выходные.

Итак, для сегодняшней дегустации нам потребуется: хорошее настроение в неограниченном количестве, бутылочка «Раевского», а также гастрономическое сопровождение. Рекомендую сервировать стол легкими закусками в виде рыбы, молодых сыров, салата из морепродуктов или из свежих овощей. Приступим.

Рислинг – технический сорт винограда, который изначально произрастал на берегах реки Рейн, из чего можно сделать справедливый вывод, что сорт является весьма морозоустойчивым и очень даже любит прохладный климат. Главной особенностью Рислинга является его уникальная кислотность, а также фруктовый аромат.

Вино очень нежного, светло-соломенного цвета, с весьма интересным ароматом цитрусовых, трав и свежих фруктов. А вкус действительно удивляет и освежает – гладкая, немного масляная текстура, фруктовые оттенки и умеренная кислинка в послевкусии. Многие дегустирующие отмечают, что во вкусе присутствуют также оттенки персика и тропических фруктов, с чем я абсолютно согласна.

«Раевское Riesling» можно с уверенностью назвать элегантным вином, которое отлично подойдет как для аперитива, так и для ужина с друзьями. Как всегда, напоминаю: не забудьте охладить бутылочку до 8-10 °С и наслаждайтесь ярким вкусом!


Читайте также:

 Раевское Ренессанс урожая 2011 года

Обозреватель ресторанов, сомелье, организатор дегустаций. Считаю, что про еду и вино нужно говорить только с любовью.


Еще статьи этого автора

Еда
Винный вторник: «Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон» 2017
Утонченное красное удостоилось высоких оценок критиков и наград
Еда
Винный вторник: «Усадьба Маркотх»
Весна в вашем бокале! Обзор вина
Еда
Кто ходит в гости по утрам, тот должен взять с собой вино!
Подборка из 5 российских игристых вин, которые стоит захватить на воскресный дружеский бранч
Еда
Винный вторник: Azov Wine, «Саркисян»
Нежное предвкушение лета. Обзор вина