В нынешних условиях сложно что-либо планировать, но есть вероятность, что границы с ближайшими к нам странами откроются быстрее европейских, и произойти это может ближе к осени. Сентябрь-октябрь – идеальное время, чтобы отправиться в Кахетию, винную столицу Грузии!
Причин для этого несколько.
Во-первых, к этому времени созревает виноград, и повсюду можно видеть курсирующие, наполненные доверху трактора с виноградом, а также поучаствовать в сборе этого потрясающего «сырья». На многих винзаводах устраивают масштабные праздники в этот период времени.
Во-вторых, в начале осени климат Кахетии крайне приятный, мы были в начале октября и умудрились даже обгореть. Благодаря окружающим долину горам в ней создаётся свой уникальный микроклимат: если в Степанцминде (ближе к границе с Россией) по ночам было уже ближе к нулю, и днём прогревался воздух до отметки 15-17 градусов, то тут смело может быть и под тридцать градусов! Натуральное лето посреди календарной осени.
В-третьих, меньше количество туристов, и на винодельнях не будет толп. А также можно бронировать жильё день в день и принимать решение по факту, если захочется подольше зависнуть в той или иной местности.
Кахетия – это винный регион, и сюда традиционно отправляются на денек покататься по винзаводам, услышать рассказы о процессе производства и увидеть, как рождается этот великолепный напиток. Только умоляю, не совершайте ошибку и уделите Алазанской долине как можно больше времени.
Вообще, красное сухое вино ( в частности, Саперави) считают в Грузии лекарством и даже прописывают беременным женщинам в крайне умеренных количествах:). Каждый путешественник обязан посетить хотя бы одну винодельню и познакомиться поближе с этой магией!
Рекомендую на данный регион заложить 3-5 дней, поскольку уезжать отсюда вам точно не захочется по целому ряду причин, и достопримечательностей здесь полно! Обо всём по порядку. Поскольку мы были на машине (о начале нашего путешествия и всех интересностях военно-грузинской дороги можно прочитать тут Путешествие в Грузию на машине/ все прелести военно-грузинской дороги), мы решили сделать неспешный круг по всей Кахетии.
Итак, первая часть путешествия по Грузии. От Тбилиси до Цинандали.
Карта первой части путешествия в Google
День первый
Нашей отправной точкой стал Тбилиси, и советуем выезжать как можно раньше, т.к. дорога невероятной красоты, и захочется останавливаться каждый километр, местами будет захватывать дыхание и не вериться глазам!
На пути в Кахетию вас встретят сначала степи, а потом окружит пёстрый фейерверк осенних красок от салатного до бордового.
Первой нашей остановкой стала крепость Уджарма. Красота этого места в полном объёме раскрывается лишь с воздуха, однако имеет смысл уделить ей полчасика, полазить по руинам (на момент октября’19 начиналась реставрация) и перевести дух перед захватывающим серпантином.
Вдоль дороги повсюду будут палатки с чурчхелой, и здесь она наисвежайшая.
Далее наш путь пролегал к монастырю Алаверди. Это самый почитаемый храм Кахетии, и вы сразу же поймёте это, как только войдёте внутрь! Тут царит особая атмосфера, чувствуется сила данного места и намоленность. Нет аляпистых икон и богатого убранства, но, попав в храм, как будто оказываешься в отдельном маленьком, потустороннем мире, где отдыхаешь душой и погружаешься внутрь себя.
Также это место примечательно тем, что на территории храма священнослужители воссоздают ранее утерянные сорта винограда.
Ближе к вечеру первого дня мы прибыли в точку ночлега: маленький, но уютный городок Кварели. Здесь создаётся неоднозначное впечатление: время будто остановилось, много заброшенных советских красивых построек и крайне мало людей.
К вечеру аппетит разыграется не на шутку, и придёт время выбрать заведение для трапезы. Волей случая мы попали в ресторан «Винный дом Гигло», и это место запало в самое сердце (здесь была лучшая кухня, что мы попробовали во всей Грузии). Это небольшой семейный ресторанчик, где каждое блюдо – произведение искусства. Обязательно закажите шашлык – его лучше всего есть именно в Кахетии, единственном регионе, где умеют готовить шашлыки (это мнение самих же грузин)! Лучшим вариантом для остановки на ночь являются гестхаусы, где в этом же или соседнем доме живут хозяева, готовые помочь в любом вопросе, в том числе с составлением идеального плана дня.
Кварели славится обилием винзаводов, они здесь буквально каждый километр. Обязательно стоит посетить корпорацию «Киндзмараули» (помимо вина здесь можно приобрести потрясающий 15-летний коньяк за вменяемые деньги) и винный тоннель «Хареба».
Экскурсию заказывайте с дегустацией: узнаете всё про технологию и традиции производства вина, побываете в погребах, и настроение будет всё более приподнятое с каждым последующим заводом. Будьте готовы увезти с каждого из них по ящику! 🙂
Также из достопримечательностей рекомендую отдохнуть у расположенного рядом озера Илия (в тёплый денёк тут можно искупаться и устроить пикник)
или же отправиться на озеро Лопота (это территория комфортабельного отеля с уймой ресторанов и множеством детских площадок). В идеале заказать пропуск или договориться на месте.
Также стоит внимания царская крепость Греми – всё, что осталось от некогда процветающего одноименного города.
На закат отправляйтесь в крепость Некреси. Тут открывается умопомрачительный вид сверху на Алазанскую долину. Машину можно оставить на парковке и воспользоваться совсем дешёвым и чуточку экстремальным способом добраться наверх – маршруткой! Пешком идти не стоит, хоть и всего километр, но подъём дастся очень тяжело.
Вечером мы переместились в деревню Цинандали, знаменитый поселок Кахетии, центр виноделия.
День второй
Из Цинандали удобно добраться до винзавода «Шуми» (на мой взгляд, они делают одни из лучших грузинских вин).
Также стоит прогуляться в парке при усадьбе, он совсем небольшой, но обладает невероятным разнообразием растительности! Усадьба Александра Чавчавадзе (Цинандали) – дом-музей, парк, дегустационный зал и хранилище вина в одном месте. Именно отсюда началось грузинское виноделие в том виде, в котором мы его знаем.
Читайте также:
Путешествие по Алазанской долине. 2 часть
Гастрогид по Грузии
