Что общего у магазина сладостей, точки общепита и маркета фермерских продуктов? Все эти разные по функционалу помещения объединяет одно – экстремально маленькая площадь.
Мы попросили трех молодых российских дизайнеров рассказать о своих проектах на площадях от 14 до 35 квадратных метров, и вот что из этого вышло.
1. Проект магазина сладостей
«Мармеладная Дон Мармелдон»
Архитектор-дизайнер Анна Суворова (suvorova_design)
Исходные данные об объекте
Мармеладная располагается в торговом центре «Казанский», площадь – 35 кв. м, потолки высотой 3,3 м. Полы из натурального гранита. Сроки на реализацию диктовали арендные каникулы: всего 2 недели.
Описание и стиль
Перед дизайнером была поставлена задача создать яркий, привлекательный интерьер с интересными акцентами, натуральным деревом и обязательным применением желтого цвета при скромном бюджете. Выбор цветовой гаммы был сделан в пользу фонового светло-серого цвета, дополненного открытыми оттенками желтого, зеленого и синего. Основную роль в интерьере играют яркие металлические бочки, доверху заполненные сладостями. Чтобы товар не заветривался, у каждой бочки есть фальшдно, на которое выложено небольшое количество товара, а основной объём в запакованном виде хранится внутри.
Фишки проекта и интересные детали
Будущие границы кассового узла определили падающие лучи солнца из окон на крыше торгового центра. Усилить эффект свечения помогло изображение импровизированного светильника, освещающего товар. В совокупности создается интересная игра светотени и ощущение реальной подсветки.
Подчеркнуть геометрию помещения и добавить хорошего настроения помог выкрашенный в ярко-желтый оконный откос. В зоне окна также находится небольшой детский уголок для самых маленьких посетителей.
Трудности и их решения
Из-за ограниченных сроков многие позиции создавались силами рабочих прямо на месте: каскадную композицию светильников собрали из овощных ящиков; сосновые стеллажи под чай и сухофрукты были куплены в «Икеа» и «Леруа Мерлен» и на месте дополнены наклонными полками, а кассовый узел из древесноволокнистых плит сделали на столярном производстве всего за два дня. Непростой задачей оказался поиск цветных бочек под мармелад: в интерьерных магазинах не было в наличии, и ценник под заказ «кусался». Решением стала закупка б/у бочек, использованных ранее в пищевой промышленности. Решение это оказалось безопасным и более экономичным.
2. Проект точки общественного питания
CONTAINER fast food
Дизайнер и руководитель студии ChefDesign Анна Муравина (muravina_designer)
Исходные данные об объекте
Задачей было преобразовать морской контейнер в точку общественного питания возле торгового центра. Это 20-футовый контейнер 6 на 2,5 м, высота модуля – 2,6 м. Общая площадь – 14 кв. м. Срок реализации – 2 месяца.
Описание и стиль
Главным пожеланием к дизайну было создать в маленьком пространстве ощущение максимальной открытости, чтобы было много естественного света, и еда готовилась на глазах покупателей. Внутреннюю отделку помещения выполнили из профильного листа, он идеально сочетается с наружной отделкой контейнера и стоил копейки. Пол выложили керамогранитом и «оживили» пространство искусственной зеленью, закрепив ее на металлические сетки в цвет потолка.
Фишки проекта и интересные детали
Полезную площадь удалось увеличить вдвое за счет летней веранды на крыше контейнера. Внутри организовано 6 посадочных мест у окон, а веранда дополнительно вмещает еще 8 гостей. Лестница на крышу была сконструирована из металлического профиля и листов ПВЛ. Дизайнеры студии спроектировали по периметру веранды лавочку и к ней приварили небольшие столики. «Как раз то, что нужно для того, чтобы перекусить. А еще плюс в том, что они не двигаются, и персоналу не придется их постоянно выравнивать», – рассказывает Анна.
Трудности и их решения
Главные сложности проекта заключались в оснащении контейнера инженерными системами, такими как водоснабжение, канализация и подача электричества. Решением стала инженерная система из двух баков (чистая и грязная вода), к ним установлен насос на подачу воды, смягчитель для воды, фильтр и сололифт. Отработанная вода уходит в свой бак, а там грунтовой насос откачивает воду в уличный канализационный люк. Электричество подвели от торгового центра.
3. Проект магазина фермерских продуктов,
фреш-маркета «Хили»
Дизайнер и художник Сабина Валиева (es7_interiors)
Исходные данные об объекте
Фреш-маркет находится в Московской области, в жилом комплексе «Спутник». Общая площадь помещения – 50 кв. м, 35 из которых приходится на торговый зал. Срок реализации – 2 месяца.
Описание и стиль
Дизайнеру была поставлена задача: на скромной площади разработать интерьер полноценного фермерского бутика в стиле лофт с элементами кантри. Интерьер должен был привлекать покупателя не только товаром, но и атмосферой. Торговое оборудование должно быть компактным, чтобы обеспечить достаточно места для прохода. Фермерские продукты на прилавках необходимо было завязать с общей стилистикой так, чтобы они работали в связке и смотрелись как единое целое. Сочетание цветов и освещение подбирали таким образом, чтобы сделать акцент на свежести и привлекательности выставленных овощей и фруктов. Кстати, «хили» переводится с грузинского как «фрукты».
Фишки проекта и интересные детали
Главной идеей дизайна фреш-маркета было передать деревенский дух. Когда мы думаем о деревне, на ум приходит уютный маленький домик с двухскатной крышей. Именно такая крыша стала объединяющим и стилеобразующим элементом магазина. Каждая деталь интерьера работает на создание атмосферы: плетеные корзины, джутовые мешки, двухскатная крыша, состаренные деревянные ящики – все создает ощущение уюта и эффектно презентует товар, а рабица с импровизированным виноградником на потолке освежает интерьер и добавляет ему «жизни».
Трудности и их решения
За неделю до открытия магазина грузовик со всем оборудованием перевернулся, мебель была испорчена. В кратчайшие сроки столярная мастерская должна была повторно изготовить то, что делали месяц. Задача казалась нереальной, однако, благодаря слаженной работе и несмотря на трудности, удалось невозможное! Открылся «Хили» точно в срок.
Как итог, можно сказать, что, несмотря на небольшую площадь, интерьер может быть интересным, разнообразным и вместить все необходимое для успешной торговли. Главное – подходить к процессу творчески, быть готовым к спонтанным решениям и не бояться трудностей.
Фото: Юлия Ярополова, Павел Михин
