Ваше сообщение успешно отправлено!

Первая коллекция игристых вин от “Винодельни Ведерниковъ”

Дебютные вина из донских аборигенных сортов.

15 октября «Винодельня Ведерниковъ» представила дебютную коллекцию классических игристых вин из автохтонных донских сортов: экстра брют «Сибирьковый», экстра брют «Цимлянский черный» / «Сибирьковый», брют «Цимлянский черный» и розе брют «Цимлянский черный».

«Истории виноградарства на хуторе Ведерников более трехсот лет, это один из старейших винных регионов России. Донские традиции виноделия продолжаются и сейчас — “Винодельня Ведерниковъ” известна своими тихими винами, выполненными из автохтонных сортов винограда. Мы давно ожидали премьеры игристых вин и очень гордимся результатом. Уверен, что новая коллекция будет высоко оценена как экспертным сообществом, так и почитателями марки», — отметил Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо».

Самые большие посадки русских автохтонных сортов находятся в окрестностях хутора Ведерников: Цимлянского черного», Сибирькового и Красностопа золотовского, получившего ряд наград на российских и международных конкурсах.

Ведерников игристое

В процессе создания игристого вина “Винодельни Ведерниковъ” классическим методом каждый из уникальных аборигенных сортов винограда продемонстрировал свои яркие органолептические и стилистические особенности.

В стиле экстра брют наилучшим образом раскрылся Сибирьковый: полный и гармоничный, с хорошо структурированной кислотностью. Цимлянский черный позволил виноделам получить как Blanc de Noirs (белое вино, изготовленное из черных сортов винограда) с комплексной ароматикой и объемной текстурой, так и классическое Rose с тонкими нотами нежных красных ягод и фруктовой пастилы. А украшением коллекции «Винодельни Ведерниковъ» стал уникальный ассамбляж из Сибирькового (50%) и Цимлянского черного (50%), которые превосходно дополнили друг друга и составили изысканную композицию.

 

  • Игристое вино с защищенным географическим указанием белое экстра брют «Сибирьковый» / «Цимлянский черный»
«Винодельня Ведерниковъ» — флагман российского виноделия в производстве вин из автохтонных сортов винограда. Кроме того, является самой северной зоной укрывного виноградарства в России. Первое документальное упоминание о виноделии в станице Ведерниковской относится к 1756 году. В 2015 году «Винодельня Ведерниковъ» стала членом группы компаний «Абрау-Дюрсо». Вина из коллекции «Винодельни Ведерниковъ» отмечены многочисленными наградами профессиональных конкурсов, в том числе IWC, IWSC, Decanter и Mundus Vini. Красное сухое «Красностоп золотовский», выдержанное в дубовых бочках, является одним из самых выдающихся и титулованных вин российского виноделия.

Коллекция премьерных игристых вин производится классическим методом вторичного бутылочного брожения и выдерживается на осадке более 12 месяцев. Все дебютные вина относятся к категории защищенного географического указания и изготовлены исключительно из автохтонных сортов винограда Долины Дона.

Тираж лимитированной коллекции небольшой, он составит всего 50 000 бутылок.

Премьерные вина будут представлены в фирменных магазинах «Ателье вина Абрау-Дюрсо» по цене 1390 рублей.

Автор онлайн-журнала Porusski.me Все самое интересное: путешествия, красота и мода, еда, дизайн, свадьбы, главные события, интересные фотосессии и многое другое!


INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram