В повседневной жизни мы сталкиваемся с множеством факторов, которые негативно влияют на наше здоровье. Загрязненный воздух, пассивное курение, стресс – неизбежные спутники жителей крупных городов. Все это провоцирует образование свободных радикалов – частиц, которые поражают здоровые клетки организма и, как следствие, ведут к раннему старению.
Как же защитить себя от вредного влияния окружающей среды? Специалисты компании-производителя итальянского оливкового масла Costa d’Oro рассказывают о продуктах, которые защищают организм от свободных радикалов, способствуют хорошему самочувствию и помогают сохранить молодость.
Свободные радикалы создают разрушительную цепную реакцию – забирают недостающие электроны у соседних молекул и делают их себе подобными. Избыток свободных радикалов приводит к окислительным процессам в клетках, провоцирует развитие различных болезней и преждевременное старение организма. Прежде всего страдает наша кожа: снижается её эластичность, появляется сухость и нежелательные морщины.
Нейтрализовать действие свободных радикалов способны антиоксиданты, блокирующие воспалительный процесс в клетках организма. К ним относятся витамины A, C, E, бета-каротин, ликопин, лютеин, селен и многие другие микро- и макроэлементы. Своими антиоксидантными свойствами славятся ягоды (черника, виноград, смородина, облепиха, специи (куркума, корица, гвоздика), овощи и фрукты, а также оливковое масло.
В оливковом масле содержится большое количество витамина Е, ненасыщенные жирные кислоты и полифенолы – одни из самых действенных антиоксидантов. Если из множества оливковых масел на прилавке вам трудно выбрать одно гарантированно качественное, советуем обратить внимание на масла известных брендов. Обратите внимание на этикетку, – надпись «extra virgin» означает, что это масло холодного отжима. Оно сохраняет максимум полезных веществ и идеально подходит для заправки овощных блюд, подчеркивая их вкус и усиливая пользу.
Чтобы обеспечить организм необходимым количеством антиоксидантов, мы предлагаем включить в свой рацион салат из шпината и красной капусты, в этих продуктах содержится большое количество витаминов А и С. В него можно добавить любимые орехи и заправить нерафинированным оливковым маслом. Такое простое по приготовлению блюдо является бесценным источником молодости и великолепного самочувствия.
Сбалансированный рацион питания, богатый свежими овощами, фруктами, орехами и оливковым маслом обеспечит организм необходимой защитой от свободных радикалов. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием витаминов не только позволяет бороться с признаками старения, делает кожу упругой и эластичной, но и значительно уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и даже онкологии.
