Время работы: пн.-вс. с 11:00 до 23:00
Адрес: г. Москва, Комсомольский просп., д.14/1 корп. 1
Средний чек: 1000 руб.
Кухня: Русская, Европейская
Сайт: facebook.com/cafesosedi2017
Тот самый случай, когда всё сказано в названии. Всё просто, по-домашнему, словно вы зашли к соседке за солью, а она как раз жарила яичницу с докторской колбасой и пригласила вас позавтракать. Здесь звучат знакомые отечественные песни, а по телевизору показывают хорошие советские фильмы. Каждый четверг в “Соседях” устраивают квартирник с живой музыкой. А ещё только здесь вы можете заказать кофе в чашке любого объёма, заплатив при этом фиксированную стоимость. И всё это – в абсолютно домашней атмосфере с живыми цветами в ярких горшках, сметаной, которую можно взять самому в холодильнике, и со своей любимой чашкой, которая всегда будет ждать вас на стене.
Место открылось совсем недавно по адресу: Комсомольский проспект 14/2. стр.1, в пешей доступности от Парка Горького и улицы Льва Толстого, так что сюда можно заглянуть до или после прогулки. “Соседи” стали продолжением популярного “Винного Базара”: они находятся буквально за стенкой. Но если в “Винный Базар” идут пить, то сюда, несомненно, приходят есть. В любое время. Сюда даже не лень идти на завтрак: во-первых, завтрак проще получить за 220 рублей, чем приготовить самому, а во-вторых, утром в “Соседях” действует скидка 20% на “вечернее” меню.
Ну, казалось бы, форшмак – ничего удивительного, идём дальше. Но нет. В “Соседях” форшмак не похож на однородную, перетёртую в паштет массу. В местном форшмаке чётко ощущаются все ингредиенты и оттенки вкусов – и селёдка, и яблоко. А гренки, которые к этому блюду подаются, довольно крепкие, чтобы выдержать намазывание, но при этом достаточно тонкие, чтобы растаять во рту. Форшмак с хорошо ощутимыми ингредиентами достанется вам всего за 160 руб.
Форшмак с гренками – 160 руб.
Вспомните, как мама или бабушка смешивала яичный белок с молоком, в этой смеси вымачивала белый хлеб и жарила его на сливочном масле до золотистой корочки. Вот именно к этим нежнейшим гренкам из наших воспоминаний в “Соседях” добавляют сливочный сыр, слабосолёного лосося и яйцо пашот. Всё это вместе вызывает ярчайшие детские воспоминания и не оставляет ни малейшего шанса голоду.
Гренки со слабосолёным лососем и яйцом пашот – 320 руб.
Авторская селёдка под шубой со свекольным муссом. Тут правильнее будет сказать, что селёдка – не “под” шубой, а “на” шубе из легчайшего свекольно-картофельного мусса. “Соседям” удалось превратить каноническое высококалорийное блюдо, которое у многих ассоциируется с обилием майонеза, в лёгкое, практически диетическое. Впрочем, майонез можно добавить при желании, самостоятельно взяв его из холодильника. Прекрасным вкусовым дополнением к овощному муссу и мелкорубленой селёдке стали крупные ломтики печёной моркови.
Авторская селёдка под шубой со свекольным муссом – 350 руб.
В последнее время это блюдо стало визитной карточкой русской кухни в Москве, но если всех иностранцев будут угощать бефстроганов из “Соседей”, то за представление о московской кухне можно не переживать. Чтобы ощутить нежность и вкус этого блюда, нужно отрезать кусочек драника, наколоть его и кусочек мяса на вилку, обмакнуть всё это в сметану и отправить в рот, а затем повторить процедуру необходимое количество раз. Очень сытный бефстроганов на драниках из картофеля обойдётся в 420 руб.
Бефстроганов на драниках из картофеля – 420 руб.
Вафельные трубочки со сгущёнкой (190 руб.). Особенность этого десерта – в деталях. Начинается эта сладость с невесомого квадратика безе, а заканчивается шоколадом. Между этими двумя составляющими – в меру сладкий и вязкий – в общем, такой, каким и должен быть идеальный крем “Варёная сгущёнка” в вафельной трубочке. Она – не мягкая, не слишком твёрдая; она – хрустящая, и её хочется съесть всю до последней крошки. И, только съев одну трубочку, понимаешь, как хорошо, что в порции их – три.
Вафельные трубочки со сгущёнкой – 190 руб.
За сладости в “Соседях” отвечает Виктор Аверков, хорошо известный ещё по “Ресторанному Синдикату”. Кто знаком с творчеством Виктора, тот знает, что такое глазированный сырок (190 руб.) в его исполнении. Стоит сказать, что уже только ради одного этого десерта стоит заглянуть в “Соседей”. Творожный сырок упакован в тёмную глазурь, приправлен кремом из варёной сгущёнки и посыпан фисташковой крошкой. Особую пикантность глазированному сырку добавляет деревянная палочка, как в мороженом, при помощи которой десерт тоже можно съесть.
Глазированный сырок – 190 руб.
Резюмируя всё вышесказанное, в “Соседей” нужно идти есть, как к себе или своему хорошему другу на кухню, где всё знакомо, удобно и, конечно же, очень вкусно и сытно.
