В разделе красота появилась новая рубрика – Химия Красоты. Вести ее буду я, Оля Сергеева. С самого детства, как и все дети, я мучила родителей вопросами: “Почему небо синее? Почему деревья зеленые? Почему машина едет?” У многих это проходит, но в моем случае это стало профессией. Я занялась наукой, защитила кандидатскую диссертацию по химии и сейчас работаю научным сотрудником. В рубрике «Химия красоты» мы с вами попробуем разобраться в составах и действии косметических средств, которые используем каждый день, понять, что для нас хорошо, а что, может быть, не очень. И помните, «Нет токсичных веществ, а есть токсичные дозы» (Парацельс).
Есть ли смысл в мицеллярной воде?
Не так давно в линейке косметических средств для очищения кожи появилось понятие “мицеллярная вода”. Как говорят, эта новинка поможет удалить любой макияж и загрязнение кожи, не вызывая раздражения. На полках магазинов можно найти мицеллярную воду практически от всех производителей косметических средств: Bioderma, Lancome, Laroche Posay, Darphin, Kenzo, L’Oreal, Nivea, Garnier. Давайте разберемся, что скрывается за этим понятием, есть ли в этом смысл, и стоит ли пробовать “чудо-водичку”.
Начнем с названия: мицеллярная вода.
В названии явно присутствует научное понятие, поэтому нам следует немного ознакомиться с химической терминологией. В мире науки такого понятия нет, так что это просто рекламный ход и красивое словосочетание. Правильно было бы назвать данное средство мицеллярной дисперсией или водным мицеллярным раствором поверхностно-активных веществ, но это – слишком сложно, и такое точно никто не купит.
Но мы с вами не ищем легких путей, и, чтобы разобраться в сути вопроса, нам придется понять смысл всех этих терминов.
Итак, все, что нас окружает, можно разделить на две группы по отношению к воде: хорошо смачивается водой (гидрофильное) и плохо (гидрофобное). Отличить одно от другого просто: в одном случае капля воды будет растекаться, в другом – нет.
Если правильное название мицеллярной воды – мицеллярная дисперсия, то что же такое дисперсия? Дисперсия – это система, состоящая из двух или больше компонентов, не растворимых друг в друге, при этом один из компонентов существует в виде отдельных частичек. Почти каждый день на кухне мы с вами сталкиваемся с примером дисперсии, – это перемешанное подсолнечное масло в воде. В случае мицеллярной воды один из компонентов – это вода, а второй компонент – поверхностно-активное вещество (ПАВ).
ПАВ можно назвать посредником между гидрофобными и гидрофильными жидкостями, так как ПАВ состоит из двух частей: одна любит воду, другая – масло, жир и т.п. Сейчас ПАВ присутствует во всех чистящих средствах: шампунях, стиральных порошках, средствах для мытья посуды и в косметике.
Но не стоит думать, что ПАВ – это “фу, химия, и жутко вредно”, как любят сейчас говорить. Все вокруг нас – химия! Есть очень много природных ПАВ, и именно их в основном используют производители косметических средств.
В случае мицеллярной воды ПАВ образует в воде мицеллы – частички, состоящие из нескольких молекул ПАВ. Если попробовать представить себе мицеллу, то она выглядит как сфера, где части ПАВ, которые любят воду, окружают части ПАВ, которые не любят воду. Помимо мицелл в воде есть и отдельные молекулы ПАВ.
Как же все это взаимодействует с нашей кожей?
Кожа человека плохо смачивается водой, то есть она гидрофобна. Любое загрязнение кожи и косметика тоже гидрофобны, именно поэтому очищение чистой водой неэффективно. Мицеллярная вода работает в два этапа: сначала отдельные молекулы ПАВ обеспечивают смачивание кожи водой (взаимодействуют с гидрофобной кожей своими гидрофобными частями). Это обеспечивает доступ к месту загрязнения. Потом подключаются мицеллы, которые впитывают в себя загрязнение, предотвращая его возвращение на кожу. А поверхность мицеллы, состоящая из водолюбивой части ПАВ, и молекулы воды осуществляют увлажнение поверхности кожи. Таким образом, достигается двойной эффект: очищение + увлажнение.
Так что реклама не врет, и “мицеллярная вода” – действительно новое средство в мире косметологии и ухода за кожей. Конечно, стоит отметить, что мицеллярная вода подбирается индивидуально для каждого типа кожи, так как ПАВ везде разные и могут вызывать аллергию и раздражение. Но попробовать точно стоит.
Фото: Porusski.me
