Ваше сообщение успешно отправлено!
ВЫ ЧИТАЕТЕ:

Винный вторник: Абрау-Дюрсо Джуниор...

Винный вторник: Абрау-Дюрсо Джуниор

В эти счастливые дни летних отпусков и детских каникул мне выпало писать не совсем обычный обзор.

С одной стороны, сегодня у нас «на испытаниях» новинка от лидера производства игристых вин в России – завода Абрау-Дюрсо. С другой стороны…Именно от этого предприятия, буквально пронизанного и пропитанного традициями, меньше всего ожидаешь таких необычных экспериментов…

В общем, у нас в обзоре сразу два безалкогольных напитка:

«Абрау Джуниор» и «Абрау Джуниор розовое».

Абрау-Дюрсо Джуниор золотое
Как их оценивать? Только не как обычное вино, поскольку вином в буквальном смысле эти напитки не являются. Я пробовал довольно много безалкогольных вин, и все они с переменным успехом пытались маскироваться именно под настоящее вино. Это была продукция для взрослых – для тех, кто за рулём или по любым другим причинам не может позволить себе употреблять алкоголь.

Абрау-Дюрсо джуниор розовое
Но пара «Абрау Джуниор» – напитки для детей! Они вовсе не пытаются быть похожими на вино. Хочется употребить слово «лимонад», но вот к лимонам они никакого отношения не имеют.  Напротив, в основе продукта – натуральный виноградный сок, и это сразу заметно.

Аромат напитков демонстрирует ноты и свежего винограда, и изюма одновременно. В зависимости от использованных сортов дополнительно в аромате проявляются тона клубники и земляники или яблок и абрикосов.

Кстати, оба напитка обладают приятным праздничным цветом (соответственно, золотисто-жёлтым или ярким розовым) и дают красивые пузырики, которые не «выдыхаются» за пару первых минут.

Вкус напитков, конечно, «детский» – сладкий, но не приторный и не плоский, сбалансированный свежей кислотностью.

В целом оба напитка станут радостным дополнением к десерту на любом детском празднике.

Абрау-Дюрсо Джуниор 1
Кстати, о десертах! Абрау-Дюрсо совместно с известнейшим производителем мороженого «Баскин Робинс» выпустили серию сорбетов (то, что у нас в обиходе принято называть «фруктовым льдом») на основе этих двух безалкогольных напитков, и думаю, что такая детская десертная гастрономическая пара вполне возможна.

В общем, я приятно удивлён тем, что такое серьёзное предприятие уделяет внимание и детской аудитории. В любом случае, мне кажется, такие эксперименты могут только приветствоваться.


Производитель: «Абрау-Дюрсо» 
Средняя стоимость: 250 рублей


Фото Полина Капелюш, специально для Porusski.me

Консультант по управлению процессами в винной торговле и ресторанном бизнесе. Соучредитель и постоянный ведущий крупнейшего дегустационного винного клуба в России "750ml".



Вам может быть интересно 

INSTAGRAM
Следите за нами в Instagram