До Нового года уже меньше недели, и самое время планировать праздничное меню и позаботиться о покупке необходимых продуктов. Я очень люблю закуски, которые готовятся быстро и просто, но выглядят необычно, нарядно и аппетитно. Ведь в предпраздничные дни каждая минута на счету.
Вот один из таких рецептов – новогодняя закуска в виде елочек из феты с чесноком, грецкими орехами и укропом. Хлопот минимально, все приготовления займут у вас не больше 15 минут. А ещё рецепт довольно условный, и вы можете дополнить его любыми ингредиентами по вкусу – мелко нарезанной ветчиной, оливками, маслинами, вялеными томатами, печеными перцами, любой зеленью. Просто добавьте их в массу с фетой перед формированием елочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ (10-12 штук):
-
- 200 г феты
- 1 ст. л. грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- Крекеры, сухарики или гренки
- Пучок укропа (30-40г)
- Свежемолотый перец
- Зерна граната
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Грецкие орехи порубить ножом, чеснок натереть на мелкой терке. Смешать фету, чеснок, свежемолотый перец и орехи до однородности.
3. Из сырной массы (ориентировочно 1 полная ч. л. для каждого) сформировать шарики одинакового размера , затем аккуратно слепить конусы и обвалять их в укропе.
4. Разместить на сухарики (крекеры), украсить зернами граната.
Приятного аппетита, ваша Люся Галкина
